prikaz prve stranice dokumenta Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru
Pristup korisnicima matične ustanove
disertacija
Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. urn:nbn:hr:159:384520
Jurinjak Tušek, Ana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Jurinjak Tušek, A. (2013). Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru (Disertacija). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:384520

Jurinjak Tušek, Ana. "Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:384520

Jurinjak Tušek, Ana. "Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:384520

Jurinjak Tušek, A. (2013). 'Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru', Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:384520

Jurinjak Tušek A. Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru [Disertacija]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:384520

A. Jurinjak Tušek, "Razvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru", Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:384520

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:384520
Podaci o radu
NaslovRazvoj procesa biotransformacije katehola u mikroreaktoru
Naslov (engleski)Development of catechol biotransformation process in a microreactor
AutorAna Jurinjak Tušek
MentorŽelimir Kurtanjek (mentor)
Član povjerenstvaMirjana Čurlin (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2013-04-05, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Univerzalna decimalna klasifikacija
(UDC)		66 - Kemijska tehnologija. Kemijska i srodne industrije
Sažetak
Provedena je analiza hidrodinamičkih uvjeta u različitim tipovima mikroreaktora za sustave kapljevina-kapljevina i plin-kapljevina. Ispitane su efektivne difuzivnosti glukoze, katehola, enzima glukoza oksidaze i enzima lakaze u mikroreaktoru. Provedeno je odreñivanje volumnih koeficijenta prijenosa tvari za sustave kapljevinakapljevina i plin-kapljevina-kapljevina, te procjena vrijednosti kinetičkih parametara procesa biotransformacije katehola lakazom iz Trametes versicolor u mikroreaktoru u cilju postavljanja dvodimenzionalnog matematičkog modela. Primjenom mikroreaktora postiže se znatno unapreñenje procesa biotransformacije katehola enzimom lakazom u usporedbi s klasičnim šaržnim procesom biotransformacije; konverzija katehola od X = 19,86 % u mikroreaktoru je postignuta za vrijeme zadržavanja od t = 72 s, dok je za postizanje približno iste konverzije (X = 19,04 %) u šaržnom reaktoru reakciju bilo potrebno provoditi u vremenu t = 247 min.
Sažetak (engleski)
Hydrodynamic conditions in different types of microreactors were analysed for liquid-liquid systems and for gas-liquid system. Effective diffusivities of glucose, catechol, glucose oxidase and laccase were analysed and volumetric mass transfer coefficients for liquid-liquid and gas-liquid-liquid systems were estimated. Kinetic parameters of laccase catalysed catechol biotransformation in a microreactor were estimated. Two dimensional mathematical model of laccase catalysed catechol biotransformation in a microreactor was developed. Laccase catalysed catechol biotransformation process is significantly improved using microreactors. Catechol conversion of X = 19.86 % was achieved for residence time of t = 72 s for experiment performed in microreactor, while in conventional batch reactor approximately the same conversion (X =19.04 %) was achieved in t = 247 min.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:384520
Datum promocije2013-09-22
Studijski programNaziv: Biotehnologija i bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski doktorski
Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica znanosti (dr.sc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-05-17 10:31:45