prikaz prve stranice dokumenta Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora
Pristup korisnicima matične ustanove
disertacija
Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. urn:nbn:hr:159:936634
Sedak, Marija
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Sedak, M. (2015). Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora (Disertacija). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634

Sedak, Marija. "Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634

Sedak, Marija. "Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora." Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634

Sedak, M. (2015). 'Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora', Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 19.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634

Sedak M. Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora [Disertacija]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2015 [pristupljeno 19.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634

M. Sedak, "Prisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora", Disertacija, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:936634
Podaci o radu
NaslovPrisutnost toksičnih metala kao indikatora zagađenja morskog ekosustava u tkivima kitova zubana (Odontoceti) Jadranskoga mora
Naslov (engleski)Presence of toxic metals as indicators of pollution of the marine ecosystem in tissue of toothed whale (Odontoceti) from the Adriatic sea
AutorMarija Sedak
MentorNina Bilandžić (mentor)
Član povjerenstvaHelga Medić (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2015-11-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Univerzalna decimalna klasifikacija
(UDC)		59 - Zoologija
Sažetak
U tkivima kitova zubana iz Jadranskoga mora (mišićno tkivo, jetra, bubreg, pluća, slezena, masno tkivo i koža) određene su koncentracije arsena, kadmija, olova, žive i selena. Obrađeno je 186 dupina, od toga 25 plavobijelih, 6 glavatih i 155 dobrih dupina. Koncentracije metala određivane su grafitnom tehnikom na atomskom apsorpcijskom spektrometru, tehnikom stvaranja hidrida na atomskom apsorpcijskom spektrometru i induktivno spregnutoj plazmi-optičkoj emisijskoj spektrometriji. Budući da mnoge vrste morskih sisavaca dijele obalno okruženje s ljudima i konzumiraju istu morsku hranu (ribe i glavonošce), oni mogu poslužiti kao učinkoviti indikatori za javnozdravstvene probleme. Ovaj pristup osigurava novi put za bolje razumijevanje povezanosti ekosustava i zdravlja ljudi.
Sažetak (engleski)
In tissues of toothed whales from the Adriatic Sea (muscle, liver, kidney, lung, spleen, adipose tissue and skin) the concentrations of arsenic, cadmium, lead, mercury and selenium were analyzed. A number of processed dolphins were 186, 25 of which are striped, 6 Risso's and 155 bottlenose dolphins. Concentrations of heavy metals were determined by graphite furnace atomic absorption spectrometer, flow injection mercury system and inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy. Since many species of marine mammals share the coastal environment with humans and consume the same seafood (fish and cephalopods), they can serve as effective indicators of public health issues. This approach provides a new way for better understanding of the relationship between ecosystems and human health.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:936634
Datum promocije2016-04-17
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski znanstveni (doktorski)
Akademski / stručni naziv: doktor znanosti/doktorica znanosti (dr.sc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-05-18 08:36:48