prikaz prve stranice dokumenta Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze
  Preuzmi
PDF 908.4 KB
završni rad
Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. urn:nbn:hr:159:004194
Iveljić, Ana-Marija
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Iveljić, A. M. (2019). Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:004194

Iveljić, Ana Marija. "Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:004194

Iveljić, Ana Marija. "Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:004194

Iveljić, A. M. (2019). 'Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 23.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:004194

Iveljić AM. Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2019 [pristupljeno 23.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:004194

A. M. Iveljić, "Inhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:004194

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:004194
Podaci o radu
NaslovInhibicijski učinak propolisa na patogeni mikroorganizam Saprolegnia parasitica, uzročnika saprolegnioze
Naslov (engleski)Inhibitory effect of propolis on Saprolegnia parasitica, the causative agent of saprolegniosis
AutorAna-Marija Iveljić
MentorAna Bielen (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama)
Zagreb
Datum i država obrane2019-09-18, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Patogeni oomiceti iz roda Saprolegnia uzrokuju saprolegniozu, bolest koja uzrokuje velike gubitke u salmonidnoj akvakulturi. Postojeće metode kontrole bolesti uključuju korištenje toksičnih kemikalija pa je potrebno razviti ekološki prihvatljivije tretmane patogena. Cilj ovog rada bio je po prvi put istražiti djelovanje propolisa na mikroorganizam Saprolegnia parasitica, primarnog uzročnika saprolegnioze. Korištene su dvije etanolne otopine propolisa, P1 s 0,2 g suhe tvari propolisa/mL te P2 s 0,25 g suhe tvari propolisa/mL s dodatkom ekstrakta kadulje i paprene metvice. Spektrofotometrijski je utvrđeno da oba pripravka sadrže visoke koncentracije bioaktivnih spojeva: fenola (> 7 mg GAE/mL), flavonoida (> 7 mg QE/mL), flavonola (> 4 mg QE/mL) i hidroksicimetnih kiselina (> 28 mg CAE/mL). U skladu s tim, oba pripravka propolisa značajno su usporila rast micelija S. parastica i to do 50 %. Pripravak P2, bogatiji fenolima, pokazao je jače inhibicijsko djelovanje, što upućuje na značaj fenola u anti-oomicetnom djelovanju propolisa.
Sažetak (engleski)
Pathogenic oomycetes of the genus Saprolegnia cause saprolegniosis, a reason for great losses in salmonid aquaculture. Existing disease control methods involve the use of toxic chemicals, so environmentally friendly treatments need to be developed. The aim of this thesis was to explore for the first time the effect of propolis on the microorganism Saprolegnia parasitica, the primary cause of saprolegnosis. Two ethanolic propolis extracts were used, P1 with 0.2 g of propolis dry matter / mL and P2 with 0.25 g of propolis dry / mL with the addition of sage and peppermint extracts. Spectrophotometrical analyses showed that both preparations contain high concentrations of bioactive compounds: phenols (> 7 mg GAE / mL), flavonoids (> 7 mg QE / mL), flavonols (> 4 mg QE / mL) and hydroxycinnamic acids (> 28 mg CAE / mL). Accordingly, both propolis preparations significantly slowed the growth of S. parastica mycelium up to 50 %. Preparation P2, with higher phenol concentration exhibited a stronger inhibitory activity, suggesting the importance of phenols in the anti-oomycetic activity of propolis.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:004194
Studijski programNaziv: Biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biotehnologije (univ. bacc. ing. biotechn)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-09-24 08:00:35