prikaz prve stranice dokumenta Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. urn:nbn:hr:159:948142
Čorak, Iva
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Čorak, I. (2018). Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:948142

Čorak, Iva. "Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:948142

Čorak, Iva. "Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:948142

Čorak, I. (2018). 'Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 20.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:948142

Čorak I. Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2018 [pristupljeno 20.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:948142

I. Čorak, "Izolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:948142

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:948142
Podaci o radu
NaslovIzolacija i karakterizacija sojeva slatkovodnih mikroalgi
Naslov (engleski)Isolation and characterisation of freshwater microalgae strains
AutorIva Čorak
MentorMirela Ivančić - Šantek (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2018-12-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Iz uzetih uzoraka vode na toku rijeke Gacke, uspješno su izolirani rodovi Chlorella, Scenedesmus i Chlamydomonas. Određivanjem sastava utvrđeno je da su neki sojevi imali i do 35 % ugljikohidrata i proteina te 15 % lipida u suhoj tvari biomase (s. tv.). Daljnjom analizom lipida utvrđena je prisutnost određenih masnih kiselina od kojih su najzastupljenije bile palmitinska i margarinska kiselina te jednostruko i višestruko nezasićene masne kiseline sa 18 C atoma. Najzastupljeniji pigmenti bili su klorofil a (do 4,7 % s. tv.) i klorofil b (do 2,3 % s. tv.), a uz koje su još detektirani: ß-karoten, feofitin, lutein, violaksantin i neoksantin. Najpogodniji izvori ugljika za uzgoj izoliranih mikroalgi bili su glukoza, fruktoza i octena kiselina, a izvori dušika kvaščev ekstrakt, pepton i natrijev nitrat.
Sažetak (engleski)
The genera Chlorella, Scenedesmus and Chlamydomonas were succesfully isolated from the water samples taken from the Gacka river. By determining the composition, it was found that some strains had up to 35% of carbohydrates and proteins, and 15% of the lipids in the dry matter of biomass. Further lipid analysis revealed the presence of certain fatty acids, most of which were palmitic and margaric acid and also a single and multiply unsaturated fatty acids with 18 C atoms. The most common pigments were chlorophyll a (up to 4,7% w/w) and chlorophyll b (up to 2,3% w/w). The β- carotene , pheophytin, lutein, violaxantin and neoxanthin were also detected. The most preferred sources of carbon for the cultivation of isolated microalgae were glucose, fructose and acetic acid, while yeast extract, peptone and sodium nitrate were optimal as the nitrogen sources.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:948142
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-27 12:11:08