prikaz prve stranice dokumenta Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. urn:nbn:hr:159:639342
Lešić, Tanja
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Lešić, T. (2014). Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:639342

Lešić, Tanja. "Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:639342

Lešić, Tanja. "Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:639342

Lešić, T. (2014). 'Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:639342

Lešić T. Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2014 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:639342

T. Lešić, "Analiza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:639342

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:639342
Podaci o radu
NaslovAnaliza ekstraktivnih tvari i ligina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima
Naslov (engleski)Analysis of extratives and lignin in beech sawdust, wheat straw and corn cobs
AutorTanja Lešić
MentorVlatka Petravić Tominac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2014-07-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Za analizu su odabrane bukova piljevina, pšenična slama i kukuruzni oklasci, jer su lako dostupni u velikim količinama u kontinentalnom dijelu Hrvatske i predstavljaju potencijalne lignocelulozne sirovine za budući razvoj biotehnološke proizvodnje. Nakon usitnjavanja, uzorci su prosijani kroz sito veličine otvora 1 mm i analizirani su udjeli suhe tvari, pepela, sirovih proteina, vodenog i etanolnog ekstrakta te topljivog, netopljivog i ukupnog lignina. Uzorci su sadržavali 0,94 - 6,30 % pepela te 0,46 - 2,88% proteina u suhoj tvari. Najviše vodenog ekstrakta i etanolnog ekstrakta je sadržavala pšenična slama, dok je najveći omjer vodenog ekstrakta i etanolnog ekstrakta zabilježen u bukovoj piljevini. Udjeli ukupnog lignina u suhoj tvari pšenične slame, kukuruznih oklasaka i bukove piljevine iznosili su 18.63 %, 18.22 % odnosno 16.52%. Udio netopljivog lignina u ukupnom ligninu bio je najmanji u pšeničnoj slami, a najveći bukovoj piljevini.
Sažetak (engleski)
Beech sawdust, wheat straw and corn cobs are chosen for analysis because they are easily available in large amounts in the continental part of Croatia and represent potential lignocellulosic raw materials for future development of biotechnological production. After size reduction and passing of particles through 1-mm sieves, the samples were analysed for dry weight, ash, crude protein, water extract and ethanol extract as well as soluble, insoluble and total lignin. The samples contained 0.94 - 6.30 % of ash and 0.46 - 2.88 % of proteins on dry weight basis. Wheat straw had both the highest water extract and ethanol extract, while the highest ratio of water extract and ethanol extract was found for beech sawdust. Contents of total lignin on dry weight basis for wheat straw, corn cobs and beech sawdust were 18.63 %, 18.22 % and 16.52 %, respectively. Portion of insoluble lignin in total lignin was the lowest for wheat straw and the highest for beech sawdust.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:639342
Studijski programNaziv: Biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biotehnologije (univ. bacc. ing. biotechn)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-04-26 12:28:31