prikaz prve stranice dokumenta Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom
  Preuzmi
PDF 1.45 MB
završni rad
Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. urn:nbn:hr:159:508222
Butula, Nika
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Butula, N. (2020). Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:508222

Butula, Nika. "Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:508222

Butula, Nika. "Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:508222

Butula, N. (2020). 'Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:508222

Butula N. Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2020 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:508222

N. Butula, "Prevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:508222

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:508222
Podaci o radu
NaslovPrevenecija autoimune bolesti štitnjače prehranom
Naslov (engleski)Prevention of autoimmune thyroid disease by diet
AutorNika Butula
MentorIrena Landeka Jurčević (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane)
Zagreb
Datum i država obrane2020-07-01, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Hashimotov tiroiditis (HT), koji se naziva i kronični limfocitni ili autoimuni tiroiditis, kronična je autoimuna bolesti štitnjače i povezana je s različitim stupnjevima hipofunkcije štitnjače, s proizvodnjom autoantitijela štitnjače poput najčešćih antitijela na štitnjaču peroksidazu (anti-TPO) i antitijela na tiroglobulin (anti-Tg). Hashimotova bolest je, najčešći, ali ne i jedini uzročnik pojave hipotireoza, stanja smanjene aktivnosti štitnjače. Rizična skupina ovog poremećaja su žene, a i razvitak poremećaja nakon trudnoće. Problemi Hashimotovog tireoiditisa su neraspoznavanje simptoma bolesti, kao i nekonstantna kontrola razina hormona štitnjače. Svrha ovog rada je uputiti i naglasiti kako se pravilnim, dnevnim unosom joda, selena, cinka, i vitamina D može utjecati na progresivnost ove bolesti.
Sažetak (engleski)
Hashimoto's thyroiditis (HT), also called chronic lymphocytic or autoimmune thyroiditis, is a chronic autoimmune thyroid disease and is associated with varying degrees of thyroid hypofunction, with the production of thyroid autoantibodies such as the most common antibodies to thyroid peroxidase (anti-TPO) and antibodies (anti-TPO). (anti-Tg). Hashimoto's disease is, the most common, but not the only cause of hypothyroidism, a condition of reduced thyroid activity. The risk group for this disorder is women, and the development of the disorder after pregnancy. The problems of Hashimoto's thyroiditis are not recognizing the symptoms of the disease, as well as inconsistent control of thyroid hormone levels. The purpose of this paper is to point out and emphasize how excessive, daily intake of iodine, selenium, zinc, and vitamins can affect the progression of this disease.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:508222
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2020-10-27 10:37:46