prikaz prve stranice dokumenta Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. urn:nbn:hr:159:275804
Djedović, Elvis
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Djedović, E. (2020). Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:275804

Djedović, Elvis. "Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:275804

Djedović, Elvis. "Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:275804

Djedović, E. (2020). 'Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:275804

Djedović E. Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2020 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:275804

E. Djedović, "Uzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:275804

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:275804
Podaci o radu
NaslovUzgoj mikroalge Chlorella vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima
Naslov (engleski)Cultivation of microalgae Chlorella vulgaris in phototrophic and mixotrophic conditions
AutorElvis Djedović
MentorMirela Ivančić - Šantek (mentor)
Član povjerenstvaJasna Novak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2020-12-11, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Uzgoj zelenih jednostaničnih algi poput Chlorella vulgaris ekološki je prihvatljiv i odrţiv proces. Sinteza različitih visokovrijednih proizvoda u ovim mikroalgama polje je interesa, a uspostavljanje ekonomski prihvatljivih bioprocesa i dalje je veliki izazov. Cilj ovoga rada bio je provesti fototrofni i miksotrofni uzgoj uz usporedbu sastava biomase dobivene tijekom uzgoja. Miksotrofni uzgoj doprinosi višim prinosima biomase te posljedično nakupljanja veće količine proizvoda od interesa. Maksimalni prinos biomase dobiven u ovom radu pri miksotrofnim uvjetima iznosio je 16,79 g L-1 dok je produktivnost sinteze biomase sedamnaestog dana uzgoja iznosila 3,48 g L-1 dan-1. Najzastupljenije makromolekule u biomasi C. vulgaris u fototrofnim i miksotrofnim uvjetima su proteini s udjelom većim od 40 %. Način uzgoja utječe na udio klorofila a i b u stanici. Kod fototrofnog uzgoja udio klorofila je i do deset puta veći nego u biomasi narasloj u miksotrofnim uvjetima uzgoja. Povećanjem molarnog omjera ugljika i dušika pri miksotrofnim uvjetima rasta udio ugljikohidrata i lipida u biomasi se povećao.
Sažetak (engleski)
Cultivation of green unicellular algae such as Chlorella vulgaris is an environmentally friendly and sustainable process. The synthesis of various high-value products in these microalgae is a field of interest, and the establishment of economically feasible bioprocesses remains a major challenge. The goal of this work was to carry out phototrophic and mixotrophic cultivation and compare the composition of biomass obtained during cultivation. Mixotrophic cultivation contributes to higher biomass yields and consequently the accumulation of products of interest. The maximum biomass yield obtained in this work was under mixotrophic conditions as high as 16.79 g L-1 while the productivity of biomass synthesis on the seventeenth day of cultivation was 3.48 g L-1 day-1. The most abundant macromolecules in C. vulgaris biomass under phototrophic and mixotrophic conditions are proteins with a ratio greater than 40 %. The mode of cultivation affected the proportion of chlorophyll a and b in the cell. In phototrophic cultivation, the proportion of chlorophyll is up to ten times higher than in biomass grown under mixotrophic cultivation conditions. By increasing the molar ratio of carbon and nitrogen under mixotrophic growth conditions, the proportion of carbohydrates and lipids in the biomass increased.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:275804
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-12-16 14:21:46