prikaz prve stranice dokumenta Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom
  Preuzmi
PDF 827.57 KB
završni rad
Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. urn:nbn:hr:159:687299
Paulić, Sara
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Paulić, S. (2022). Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:687299

Paulić, Sara. "Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:687299

Paulić, Sara. "Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:687299

Paulić, S. (2022). 'Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 09.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:687299

Paulić S. Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2022 [pristupljeno 09.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:687299

S. Paulić, "Prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:687299

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:687299
Podaci o radu
NaslovPrednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom
Naslov (engleski)Advantages and disadvantages of enteral nutrition and tube feeding
AutorSara Paulić
MentorInes Panjkota Krbavčić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane)
Zagreb
Datum i država obrane2022-09-16, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Enteralna prehrana najčešći je oblik medicinske nutritivne terapije i predstavlja unos enteralnih pripravaka oralno ili uz pomoć sonde i stome u gastrointestinalni trakt. Putem sonde aplicirati se mogu komercijalni enteralni pripravci i obroci pripremljeni od cjelovite miksane hrane. S obje vrste prehrane potrebno je zadovoljiti sve nutritivne i energijske potrebe pacijenta. Cilj ovog rada bio je detaljan pregled literature kako bi se utvrdile prednosti i nedostaci enteralne prehrane i prehrane sondom. Pri tome je fokus stavljen na mikrobiološku kontaminaciju, utrošak vremena, ekonomsku isplativost, nutritivni sastav obroka i utjecaj na ishod bolesti. Iako su obroci od cjelovite hrane za prehranu sondom jeftiniji, uzrokuju manje gastrointestinalnih simptoma i pružaju veću raznolikost nutrijenata, komercijalni enteralni pripravci imaju manju mogućnost mikrobiološke kontaminacije, točno definiran nutritivni sastav i u konačnici uzrokuju manje opterećenje bolničkog sustava te se zbog toga i jedni i drugi mogu ravnopravno koristiti u bolničkom sustavu.
Sažetak (engleski)
Enteral nutrition is the most common form of medical nutritional therapy and represents the intake of enteral preparations orally or via tube and stoma into the gastrointestinal tract. Commercial enteral preparations and mixed food can be applied through the tube. In order to develop official recommendations for the use of commercial preparations or mixed feed, it is necessary to consider the advantages and disadvantages of both types of feed. The most important criteria for selection are microbiological contamination, time consumption, economic profitability, nutritional composition of the food itself and the outcome of the disease. Although mixed feeds are cheaper, cause fewer gastrointestinal symptoms and provide a greater variety of nutrients, commercial enteral preparations have less possibility of microbiological contamination, a defined nutritional composition and less required time of hospital staff and overall lower burden on the hospital system, both can equally be used in the hospital system.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:687299
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2024-04-10 08:01:39