prikaz prve stranice dokumenta Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. urn:nbn:hr:159:601406
Kozina, Marina
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Kozina, M. (2014). Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:601406

Kozina, Marina. "Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:601406

Kozina, Marina. "Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:601406

Kozina, M. (2014). 'Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 04.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:601406

Kozina M. Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2014 [pristupljeno 04.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:601406

M. Kozina, "Razina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:601406

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:601406
Podaci o radu
NaslovRazina znanja o prehrani osoba oboljelih od poremećaja hranjenja u usporedbi s općom populacijom
Naslov (engleski)Level of nutrition knowledge of patients with eating disorders compared to healthy population
AutorMarina Kozina
MentorDarija Vranešić Bender (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2014-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Razina znanja o prehrani razlikuje se kod svakog pojedinca, ovisno o potrebama i preferencijama. Nekoliko studija tako je pretpostavilo da, s obzirom na prirodu bolesti, pojedinci kojima je dijagnosticiran poremećaj hranjenja, od kojih su najčešći anoreksija nervoza i bulimija nervoza, posjeduju veće znanje o prehrani kako bi mogli održati svoje stanje. Hipoteza ovog rada je da ne postoji statistički značajna razlika u znanju između takvih osoba i njihove kontrolne skupine koja nema takav poremećaj.Pomoću upitnika o općem znanju o prehrani (GNKQ) ispitano je ukupno 28 osoba, od kojih 14 čini ispitivanu skupinu, a 14 kontrolnu koja joj je po dobi i spolu jednaka.Ispitivana skupina zabilježila je nešto veći postotak točnih odgovora u pojedinim područjima nutricionizma te je ukupno ostvarila 55% dok je kontrolna skupina imala 53% točnih odgovora. Dobiveni rezultati pokazuju kako uistinu ne postoji značajna razlika u znanju između ove dvije skupine ispitanika.
Sažetak (engleski)
The level of nutrition knowledge varies with each individual, depending on their needs and preferences. Several studies assumed that individuals diagnosed with an eating disorder, the most common of which are anorexia nervosa and bulimia nervosa, possess greater nutrition knowledge in order to maintain their status. The hypothesis of this study is that there is no statistically significant difference in knowledge between patients and healthy controls. Among total of 28 subjects (14 patients and 14 with age and gender matched controls) the General Nutrition Knowledge Questionnaire (GNKQ) was applied ,. Experimental group recorded a slightly higher percentage of correct answers (55%) in specific areas of nutrition , while the control group had 53%. of correct answers The results showed that there is no significant difference in nutrition knowledge between these two groups.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:601406
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-02 08:12:58