prikaz prve stranice dokumenta Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. urn:nbn:hr:159:230255
Kuraja, Ivona
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Kuraja, I. (2014). Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:230255

Kuraja, Ivona. "Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:230255

Kuraja, Ivona. "Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:230255

Kuraja, I. (2014). 'Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 03.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:230255

Kuraja I. Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2014 [pristupljeno 03.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:230255

I. Kuraja, "Procjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:230255

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:230255
Podaci o radu
NaslovProcjena kakvoće prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva
Naslov (engleski)Dietary assessment of patients with irritable bowel syndrome
AutorIvona Kuraja
MentorDarija Vranešić Bender (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2014-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Cilj rada bio je procijeniti kakvoću prehrane kod bolesnica sa sindromom iritabilnog crijeva. U radu su praćene dvije skupine žena. U prvoj skupini su žene koje pate od sindroma iritabilnog crijeva, a druga je kontrolna skupina, u kojoj su praćene potpuno zdrave žene. U svakoj skupini bilo je po deset ispitanica. Ispitanice su vodile trodnevni dnevnik prehrane, koji je obrađen u tablici za jelovnike. Rezultati su pokazali da se unos energije, makro i mikro nutrijenata ovih dviju skupina statistički značajno ne razlikuje. Osobe oboljele od IBS-a unos energije temelje na proteinima i mastima, dok je smanjena konzumacija ugljikohidrata, vlakana, te mineralnih tvari i vitamina.
Sažetak (engleski)
The aim of this study was to evaluate the quality of nutrition in patients with irritable bowel syndrome. Two groups of women were included in study. The first group of women who suffer from irritable bowel syndrome, and the second group was the healty control group. In both groups were ten women. Women have completed three day food diary. The results showed that the intake of energy, macro and micro nutrients in these two group were not significantly different. Energy by women with IBS was based on protein and fat. It was reduced intake of carbohydrates, total fiber, minerals and vitamins.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:230255
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-02 11:20:06