prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. urn:nbn:hr:159:014137
Šabani, Melinda
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Šabani, M. (2012). Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:014137

Šabani, Melinda. "Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:014137

Šabani, Melinda. "Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:014137

Šabani, M. (2012). 'Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 08.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:014137

Šabani M. Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2012 [pristupljeno 08.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:014137

M. Šabani, "Utjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2012. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:014137

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:014137
Podaci o radu
NaslovUtjecaj prehrane i tjelesne aktivnosti na mineralnu gustoću skeleta u studentica
Naslov (engleski)Influence of diet and physical activity on bone mineral density among female students
AutorMelinda Šabani
MentorSelma Cvijetić-Avdagić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2012-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Prehrana i tjelesna aktivnost važni su okolišni čimbenici na zdravlje kostiju. Provedena je sekundarna analiza podataka studije o vršnoj koštanoj masi u studentica zagrebačkog sveučilišta uz dodatnu analizu u koju je uključen unos vitamina D hranom i laboratorijski nalazi kalcija i natrija u urinu. Studentice su bile u dobi do 18 do 25 godina, kada se pretpostavljalo da su u najvećem dijelu skeleta dosegnule vršnu koštanu masu. Cilj dodatnih analiza je bio utvrditi razlike u unosu vitamina D, kao i u izlučivanju kalcija i natrija u studentica s visokom tjelesnom aktivnosti u odnosu na studentice s manjom tjelesnom aktivnosti. Analizirana je i povezanost unosa vitamina D, kao i drugih prehrambenih sastojaka te kalcija i natrija u urinu s koštanom gustoćom u te dvije grupe ispitanica. Nije bilo značajne razlike u unosu kalcija i vitamina D između dvije grupe studentica. Tjelesno aktivnije studentice su imale veći unos kalija i značajno veću vrijednost natrija u urinu. Pronađena je pozitivna korelacija između natrija i kalcija u urinu. Studentice koje su bile tjelesno aktivnije imale su veću koštanu gustoću u odnosu na manje tjelesno aktivne studentice, iako su bile značajno mlađe. Naši rezultati upućuju da je tjelesna aktivnost značajniji faktor za formiranje vršne koštane gustoće nego prehrambeni unos kalcija i vitamina D.
Sažetak (engleski)
Diet and physical activity are important environmental factors for bone health. We conducted a secondary statistical analysis of study data on female students at the University of Zagreb, with additional analysis. Students were aged 18 to 25 years, when it was assumed that peak bone mass in most parts of the skeleton was achieved. Additional analysis included vitamin D dietary intake, laboratory calcium and sodium in the urine. The aim was to identify differences in intake of vitamin D, as well as the excretion of calcium and sodium in students with high physical activity compared to students with lower physical activity.We also analyzed the association of vitamin D intake and other dietary constituents, calcium and sodium in the urine with bone density in these two groups of subjects. There were no significant differences in calcium and vitamin D dietary intake between the two student groups. Significantly greater value of sodium in the urine was found among physically more active students, with higher potassium intake. We also found positive correlation between sodium and calcium in the urine. Students with higher physical activity had higher bone mineral density compared to students with lower physical activity, although they were significantly younger. Our results suggest that physical activity is more significant predictor of bone density than calcium and vitamin D dietary intake.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:014137
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-09 09:17:00