prikaz prve stranice dokumenta Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj
  Preuzmi
PDF 874.67 KB
završni rad
Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet, 2017. urn:nbn:hr:151:208374
Pekić, Elizabeta
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Pekić, E. (2017). Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:208374

Pekić, Elizabeta. "Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:208374

Pekić, Elizabeta. "Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:208374

Pekić, E. (2017). 'Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:208374

Pekić E. Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2017 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:208374

E. Pekić, "Uzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:208374

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:208374
Podaci o radu
NaslovUzgoj stevije (Stevia rebaudiana Bertoni) u Republici Hrvatskoj
Naslov (engleski)Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) crop management in Croatia
AutorElizabeta Pekić
MentorBojana Brozović (mentor)
Član povjerenstvaBojan Stipešević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDanijel Jug (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2017-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Bilinogojstvo
Sažetak
Cilj ovog rada je prikazati karakteristike biljke stevije (Stevia rebaudiana Bertoni), višegodišnjeg grma koji potječe iz Paragvaja. Pregledno je prikazana povijest i uporaba stevije te načini i mogućnosti uzgoja kroz opisane agroekološke uvjete uzgoja i tehnologiju proizvodnje koju ova biljka zahtjeva. Stevija predstavlja potencijalno vrijednu poljoprivrednu kulturu čiji se listovi zbog specifičnog sastava glikozida koriste za zaslađivanje. Za ostvarivanje optimalnih prinosa i kvalitetnog sastava lista stevije potrebno je uvažiti specifične zahtjeve prema agroekološkim uvjetima ove kulture kao i primijeniti potrebnu tehnologiju uzgoja. Prinosi stevije kreću se od 2500 do 4500 kg suhog lista po hektaru.
Sažetak (engleski)
The aim of this paper is to show the characteristics of the Stevia plant (Stevia rebaudiana Bertoni), a perennial bush that originates from Paraguay. The history and use of stevia, as well as the ways and possibilities of breeding, are represented through the described agroecological conditions of breeding and the production technology that this plant requires. Stevia represents potentially valuable agricultural culture whose leaves are used for sweetening because of the specific composition of glycosides. In order to achieve optimal yields and quality composition of the stevia, it is necessary to considerate the specific requirements related to to the agroecological conditions of this crop as well as to apply the necessary breeding technology. Stevia yield ranges from 2500 to 4500 kg of dry leaf per hectare.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:208374
Studijski programNaziv: Poljoprivreda; smjerovi: Agroekonomika, Bilinogojstvo, Mehanizacija, Zootehnika, Hortikultura
Smjer: Agroekonomika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agronomije (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenaZavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2017-10-06 07:37:32