prikaz prve stranice dokumenta Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice
  Preuzmi
PDF 1.61 MB
diplomski rad
Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2019. urn:nbn:hr:151:139993
Petrović, Elena
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za agroekologiju i zaštitu okoliša

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Petrović, E. (2019). Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:139993

Petrović, Elena. "Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:139993

Petrović, Elena. "Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:139993

Petrović, E. (2019). 'Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 18.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:139993

Petrović E. Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2019 [pristupljeno 18.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:139993

E. Petrović, "Antifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:139993

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:139993
Podaci o radu
NaslovAntifugalna djelotvorst Lactobacillus spp. na zrnu pšenice
Naslov (engleski)Antifungal efficacy of Lactobacillus spp. on wheat grain
AutorElena Petrović
MentorGabriella Kanižai Šarić (mentor)
Član povjerenstvaJasenka Ćosić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAnita Liška (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za agroekologiju i zaštitu okoliša)
Osijek
Datum i država obrane2019-09-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekologija i zaštita okoliša
Sažetak
Alternaria alternata i Fusarium graminearum su mikotoksikogene plijesni. Javljaju se kao kontaminanti žitarica na polju i u skladištu, te su jedni od najčešćih uzročnika bolesti kod pšenice. Izazivaju štete u vidu smanjenja prinosa, a ujedno i prihoda, a njihovi produkti, mikotoksini, mogu ostaviti ozbiljne posljedice po zdravlje ljudi i životinja. U cilju suzbijanja kontaminacije zrna pšenice s ovim plijesnima ispitana je antifugalna djelotvornost bakterija mliječne kiseline Lactobacillus brevis i Lactobacillus casei. Iz rezultata provedenog istraživanja utvrđena je značajna inhibicija micelijskog rasta F. graminearum i A. alternata uz djelovanje L. brevis i L. casei. Rezultati dobiveni ovim istraživanjem ukazuju na mogućnost korištenja bakterija mliječne kiseline u suzbijanju rasta fitopatogena koji dovode do značajnih gubitaka prinosa, kao jednu od bioloških metoda zaštite usjeva
Sažetak (engleski)
Alternaria alternata and Fusarium graminearum are mycotoxicogenic mildew. They are often reported as field and storage grain contaminants, and are one of the most common causes of wheat disease. They cause damage in form of yield reduction (causing revenue reduction at the same time). Their products, mycotoxins, can have serious consequences for human and animal health. In order to suppress wheat grain contamination with this mold, antifungal efficacy of lactic acid bacteria Lactobacillus brevis and Lactobacillus casei was investigated. Based on results from this study, significant inhibitory myelogenous growth of F.graminearum and A. alternata with L. brevis and L. casei was found. The results obtained from this study indicate the possibility of using lactic acid bacteria in suppressing the growth of phytopathogens leading to significant yield losses, such as one of the biological methods of crop protection.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:139993
Studijski programNaziv: Ekološka poljoprivreda
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka ekološke poljoprivrede (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2019-10-03 07:14:54