prikaz prve stranice dokumenta Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu
  Preuzmi
PDF 2.54 MB
završni rad
Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. urn:nbn:hr:151:154376
Arnaut, Helena
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za Specijalnu zootehniku

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Arnaut, H. (2020). Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:154376

Arnaut, Helena. "Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:154376

Arnaut, Helena. "Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:154376

Arnaut, H. (2020). 'Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 19.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:154376

Arnaut H. Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2020 [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:154376

H. Arnaut, "Organizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:154376

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:154376
Podaci o radu
NaslovOrganizacija uzgoja ovaca na obiteljskom gospodarstvu
Naslov (engleski)Organization of sheep breeding on a family farm
AutorHelena Arnaut
MentorVesna Gantner (mentor)
Član povjerenstvaTina Bobić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMaja Gregić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za Specijalnu zootehniku)
Osijek
Datum i država obrane2020-09-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Stočarstvo
Sažetak
Cilj ovog rada bio je definiranje karakteristika uzgoja ovaca na primjeru obiteljskog gospodarstva. U Hrvatskoj se ovce uzgajaju stoljećima dok se broj ovaca i njihova važnost tijekom povijesti značajno mijenjao. U počecima su ovce bile glavni izvor bjelančevina životinjskog porijekla. Nešto kasnije razvojem tekstilne industrije dolazi do veće potražnje za vunom. U Republici Hrvatskoj u ovčarskoj proizvodnji glavni uzgojni cilj je proizvodnja mesa, prvenstveno janjetine, a samo mali postotak ovaca uzgaja se zbog proizvodnje mlijeka. Prema podacima HPA u 2019. godini označeno je i registrirano 290.513 ovaca. Najviše označenih i registriranih ovaca je u Zadarskoj županiji. Nadalje, u posljednjim se godinama bilježi i trend porasta populacije ovaca. U uvjetima kada pojedini proizvođač u svim segmentima vodi brigu o svom gospodarstvu te na tržište plasira kvalitetan proizvod, kupci se uvijek iznova vraćaju i vrlo rado odabiru domaći kvalitetniji proizvod. Takvim slijedom događaja perspektiva ovčarstva znatno je porasla posljednjih godina, zbog sve većeg zanimanja već postojećih uzgajivača kao i onih koji to tek žele postati.
Sažetak (engleski)
The aim of this final work was to define the characteristics of sheep breeding on the example of a family farm. In Croatia, sheep have been bred for centuries, while the number of sheep and their importance have changed significantly throughout history. In the beginning, sheep were the main source of protein of animal origin. Somewhat later, with the development of the textile industry, there was a greater demand for wool. In the Republic of Croatia, the main breeding goal in sheep production is the production of meat, primarily lamb, and only a small percentage of sheep are raised for milk production. According to HPA data, in 2019, 290,513 sheep were marked and registered. Most marked and registered sheep are in Zadar County. Furthermore, in recent years there has been a trend of increasing the sheep population. In conditions when an individual producer in all segments takes care of his economy and places a quality product on the market, customers always come back and are very happy to choose a higher quality domestic product. With such a sequence of events, the perspective of sheep breeding has increased significantly in recent years, due to the growing interest of existing breeders as well as those who just want to become one.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:154376
Studijski programNaziv: Agrarno poduzetništvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka agrarnog poduzetništva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenazavršni rad
Datum i vrijeme pohrane2020-09-24 10:13:12