prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin
  Preuzmi
PDF 1.28 MB
diplomski rad
Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. urn:nbn:hr:151:462308
Žmegač, Matija
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Žmegač, M. (2020). Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:462308

Žmegač, Matija. "Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:462308

Žmegač, Matija. "Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:462308

Žmegač, M. (2020). 'Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 24.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:462308

Žmegač M. Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2020 [pristupljeno 24.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:462308

M. Žmegač, "Utjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:462308

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:462308
Podaci o radu
NaslovUtjecaj uklanjanja zaperaka i listova na neke kvalitativne pokazatelje sorte muškat žuti (Vitis vinifera L.) u vinogorju Varaždin
Naslov (engleski)The effects of shoots and leaf removal on some qualitative prameters of cultivar muškat žuti (Vitis vinifera L.) at Varaždin vineyard district
AutorMatija Žmegač
MentorVladimir Jukić (mentor)
Član povjerenstvaMato Drenjančević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaVesna Rastija (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za biljnu proizvodnju i biotehnologiju)
Osijek
Datum i država obrane2020-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
Pokus za istraživanje utjecaja defolijacije i uklanjanja zaperaka na pokazatelje kvalitete mošta (sadržaj šećera, ukupnu kiselost i pH vrijednost) kultivara Muškat žuti je postavljen po slučajnom bloknom rasporedu u vinogradu obitelji Žmegač u Varaždinskom vinogorju 2019. godine. Istraživanje je provedeno na ukupno 72 trsa. Jednu repeticiju činilo je šest trsova, pa smo imali po četiri repeticije za defolijaciju, zalamanje zaperaka i kontrolu. Nakon provedene laboratorijske analize uzoraka napravljena je analiza varijance prema slučanjom bloknom rasporedu. Značajne i visoko značajne razlike između tretmana utvrđene su za sadržaj šećera, ukupnu kiselost i pH vrijednost mošta. Kod kontrole utvrđen je značajno veći sadržaj šećera u odnosu na defolijaciju i zalamanje zaperaka. Visoko značajne razlike za ukupnu kiselost mošta utvrđene su za tretman zalamanja zaperaka odnosu na defolijaciju i kontrolu.Visoko značajna razlika za pH vrijednost mošta utvrđena je za kontrolu u odnosu na tretman defolijacije i zalamanje zaperaka.
Sažetak (engleski)
Experiment for investigation of defoliation and sprout removal on some must quality parameters (sugar, total acidity, pH value) cultivar Muscat Yellow was set up randomized block design in the Žmegač family vineyard in Varaždin vineyards in 2019. Investigation was conducted on 72 vines in total. One rehearsal consisted of six vines, so we had four rehearsals each for defoliation, sprout removal and control. After the laboratory analysis of the samples, the analysis of variance according to randomized block design. Significant and highly significant differences between the treatments undertaken were obtained for the sugar content, the total acidity and the pH value. During the control, a significantly higher sugar content was found in relation to defoliation and shoots removal. Highly significant differences for the total acidity of the must were found for the treatment of shoots removal in relation to defoliation and control. A highly significant difference for the pH value of must was found for control in relation to the treatment of defoliation and shoots removal.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:462308
Studijski programNaziv: Voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo; smjerovi: Voćarstvo, Vinogradarstvo
Smjer: Vinogradarstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka voćarstva, vinogradarstva i vinarstva (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2020-10-20 11:41:08