prikaz prve stranice dokumenta Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj
  Preuzmi
PDF 731.96 KB
diplomski rad
Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2022. urn:nbn:hr:151:239890
Hranj, Monika
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Hranj, M. (2022). Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:239890

Hranj, Monika. "Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:239890

Hranj, Monika. "Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:239890

Hranj, M. (2022). 'Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, citirano: 18.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:239890

Hranj M. Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek; 2022 [pristupljeno 18.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:239890

M. Hranj, "Tržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:239890

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:239890
Podaci o radu
NaslovTržišne smjenice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj
Naslov (engleski)Market trends of sunflower oil in the Republic of Croatia
AutorMonika Hranj
MentorRužica Lončarić (mentor)
Član povjerenstvaTihana Sudarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSanja Jelić Milković (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za bioekonomiju i ruralni razvoj)
Osijek
Datum i država obrane2022, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Ekonomika
Sažetak
U ovom diplomskom radu cilj je bio analizirati tržišne smjernice suncokretovog ulja u Republici Hrvatskoj. Za potrebne podatke o proizvodnji, veleprodajnim cijenama, vrijednosti izvoza i uvoza korištene su različite statističke baze podataka. Istraživanje na osnovu dostupnih statističkih podataka je pokazalo da Republika Hrvatska ima dobru proizvodnju suncokreta koji je glavna sirovina za proizvodnju suncokretovog ulja, ali postoji problem u industrijskom procesu prerade. Republika Hrvatska u razdoblju od 2010. do 2020. godine bilježi pad proizvodnje suncokretovog ulja, a prosječna proizvodnja iznosila je 30,557 tona. Kod veleprodajnih cijena zabilježen je nagli porast cijena od 2019. godine koji se nastavio i u 2020. godini. U promatranom desetogodišnjem razdoblju izvoz suncokretovog ulja bio je manji od uvoza, što je prouzrokovalo negativnu trgovinsku bilancu. Kao najveći proizvođači suncokretovog ulja na domaćem tržištu ističu se Tvornica ulja Čepin i Zvijezda, a uz njih i novootvorena Tvornica ulja Vinkovci koja bilježi sve veći rast proizvodnje. Republika Hrvatska ima dobar potencijal u proizvodnji suncokretovog ulja koji treba poticati kroz domaću industrijsku proizvodnju, što bi rezultiralo smanjenjem uvoza i povećavanjem konkurentnosti u proizvodnji suncokretovog ulja.
Sažetak (engleski)
In this thesis, the goal was to analyze the market guidelines for sunflower oil in the Republic of Croatia.Various statistical databases were used for the necessary dataset on production, wholesale prices, export and import values. Research based on available statistical datasets has shown that Republic of Croatia has a good production of sunflower, which is the main source material for the production of sunflower oil, but there is a problem in the industrial processing process. In the period from 2010 to 2020, the Republic of Croatia recorded a decline in sunflower oil production, the average production for that period was 30,557 tons. In the case of wholesale prices, a sudden price increase was recorded in 2019, which continued in 2020. In the observed ten-year period, the export of sunflower oil was lower than the import, which caused a negative trade balance. The largest producers of sunflower oil on the domestic market are the Oil factory Čepin and Zvijezda, along with them is the newly opened Oil factory Vinkovci which records increasing production growth. The Republic of Croatia has good potential in the production of sunflower oil, which should be encouraged through domestic industrial production, which would result in a decrease of imports and would increase competitiveness in the production of sunflower oil.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:151:239890
Studijski programNaziv: Agroekonomika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekonomika (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomenadiplomski rad
Datum i vrijeme pohrane2022-10-04 09:49:00