prikaz prve stranice dokumenta Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj
  Preuzmi
PDF 260.18 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj
Poljoprivreda, 28 (2022), 1; 60-67. https://doi.org/10.18047/poljo.28.1.9
Domaćinović, Matija; Vranić, Ivica; Prakatur, Ivana; Špehar, Marija; Ivkić, Zdenko; Solić, Dragan

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek

Citirajte ovaj rad

Domaćinović, M., Vranić, I., Prakatur, I., Špehar, M., Ivkić, Z. i Solić, D. (2022). Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj. Poljoprivreda, 28. (1), 60-67. doi: 10.18047/poljo.28.1.9

Domaćinović, Matija, et al. "Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj." Poljoprivreda, vol. 28, br. 1, 2022, str. 60-67. https://doi.org/10.18047/poljo.28.1.9

Domaćinović, Matija, Ivica Vranić, Ivana Prakatur, Marija Špehar, Zdenko Ivkić i Dragan Solić. "Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj." Poljoprivreda 28, br. 1 (2022): 60-67. https://doi.org/10.18047/poljo.28.1.9

Domaćinović, M., et al. (2022) 'Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj', Poljoprivreda, 28(1), str. 60-67. doi: 10.18047/poljo.28.1.9

Domaćinović M, Vranić I, Prakatur I, Špehar M, Ivkić Z, Solić D. Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj. Poljoprivreda [Internet]. 30.06.2022. [pristupljeno 17.07.2024.];28(1):60-67. doi: 10.18047/poljo.28.1.9

M. Domaćinović, I. Vranić, I. Prakatur, M. Špehar, Z. Ivkić i D. Solić, "Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj", Poljoprivreda, vol. 28, br. 1, str. 60-67, Lipanj 2022. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:971763. [Citirano: 17.07.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:151:971763
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Nutritivna kvaliteta kukuruzne silaže na mliječnim farmama u Republici Hrvatskoj
AutorMatija Domaćinović
AutorIvica Vranić
MBZ: 88296
AutorIvana Prakatur
AutorMarija Špehar
AutorZdenko Ivkić
AutorDragan Solić
Autorova ustanovaSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek
(Zavod za animalnu proizvodnju i biotehnologiju)
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Hranidba životinja
Sažetak (hrvatski)
Za potrebe vrjednovanja kvalitete kukuruzne silaže, u ovome je istraživanju analizirano 270 uzoraka na mliječnim farmama u dvanaest (12) županija. Pripremljeni uzorci analizirani su uz pomoć FT-NIR uređaju uz primjenu spektrometra AgriQuant-B1 (Model: QIA 1020), kojim su analizirane vrijednosti devet (9) nutritivnih, dva (2) pokazatelja fermentacije buraga te tri (3) pokazatelja fermentacije silaže kukuruza. Jedan fizički pokazatelj, distribucija veličine čestica silaže, određen je prosijavanjem preko sustava triju sita (Penn State Separator). Prosječne vrijednosti većine praćenih nutritivnih pokazatelja bile su zadovoljavajuće: suha tvar (ST) = 349 g kg-1, sir. protein = 65 g kg-1ST, sir. pepeo = 38 g kg-1ST, sir. vlakna = 180 g kg-1 ST, kisela deterdžentska vlakna (KDV) = 210 g kg-1ST, neutralna deterdžentska vlakna (NDV) = 387 g kg-1ST, kiseli deterdžentski lignin (KDL) = 17 g kg-1ST, škrob = 336 g kg-1ST, neto energija mlijeka = 6,76 MJ g kg-1ST. Značajnija odstupanja u Max. i Min. utvrđena su za vrijednosti ST (156 nesukladnih uzoraka), za sirovi protein utvrđen je čak 231 nesukladan uzorak, za kisela deterdžentska vlakna 90, a za škrob 233 uzorka. Pokazatelji fermentacije buraga kao prosječna probavljiva organska tvar (pOT) iznosila je = 75,6 %, a probavljiva neutralna deterdžentska vlakna (pNDV) = 52,8 %. Prosječna pH vrijednost je bila poželjnih 3,85, uz prosječnu koncentraciju mliječne (54,9 g kg-1ST) i octene (21,1 g kg-1ST) kiseline. Prosječne vrijednosti distribucije veličine čestica silaža, mjerene četirima frakcijama rezultirale su sljedećim vrijednostima: sito 1–5,7 %; sito 2–55,7 %; sito 3–26,1 % i posuda na dnu–12,6 %. Najjača pozitivna korelativna povezanost utvrđena je između sirovih vlakana u odnosu na KDV (r = 0,870), NDV (r = 0,959) i KDL (r = 0,790) te između NDV-a i KDV-a (r = 0,845). Korelativna povezanost negativnoga predznaka bila je najjača između KDL-a i pOT-a (r = -0,844), škroba u odnosu na sir. vlakna (r = -0,835) i NDV (r = -0,809), te pH i mliječne kiseline (r = -0,804). Navedene korelativne veze između pokazatelja bile su i statistički visoko značajne (p < 0,001).
Ključne riječi (hrvatski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - domaća recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaPoljoprivreda
Brojčani podacivol. 28, br. 1, str. 60-67
p-ISSN1330-7142
e-ISSN1848-8080
DOIhttps://doi.org/10.18047/poljo.28.1.9
URN:NBNurn:nbn:hr:151:971763
Datum objave publikacije2022-06-30
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/file/405681
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-05-07 12:14:05