prikaz prve stranice dokumenta Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta
Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, 2018. urn:nbn:hr:187:897442
Babeli, Karla
Sveučilište u Rijeci
Pomorski fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Pomorskog fakulteta u Rijeci - Repozitorij PFRI

Citirajte ovaj rad

Babeli, K. (2018). Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta (Završni rad). Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:897442

Babeli, Karla. "Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:897442

Babeli, Karla. "Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:897442

Babeli, K. (2018). 'Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, citirano: 23.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:897442

Babeli K. Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta [Završni rad]. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet; 2018 [pristupljeno 23.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:897442

K. Babeli, "Posebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Pomorski fakultet, Rijeka, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:897442

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:187:897442
Podaci o radu
NaslovPosebnosti prijevoza, prekrcaja i skladištenja lakopokvarljivih tereta
Naslov (engleski)THE SPECIALTY OF TRANSPORT, TRANSHIPMENT AND STORAGE OF PERISHABLE CARGOES
AutorKarla Babeli
MentorHrvoje Baričević (mentor)
Član povjerenstvaInes Kolanović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSiniša Vilke (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Pomorski fakultet
Rijeka
Datum i država obrane2018-07-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Tehnologija prometa i transport
Sažetak
Sve namirnice i prehrambeni proizvodi koji su skloni negativnim promjenama, ubrajaju se u lakopokvarljive terete. Uži pojam lakopokvarljivih tereta su hlađeni tereti, a u njih se ubrajaju proizvodi i namirnice koji se prevoze i skladište u hlađenom i zamrznutom stanju. Prije pojave suvremenog načina prijevoza lakopokvarljivih tereta, pod kojim se podrazumijeva kontejnerski prijevoz, koristili su se klasični brodovi hladnjače. Budući da kontejnerski promet lakopkvarljivog tereta ima brojne prednosti, danas se sve rjeđe grade klasični brodovi hladnjače. Postoje brojni faktori o kojima treba voditi računa pri prijevozu, prekrcaju i skladištenju lakopokvarljivih tereta kako bi se očuvala njihova kvaliteta. Proizvod mora stići do krajnjeg kupca u izvornom stanju, a kako bi se to postiglo treba voditi računa o temperaturi skladištenja i prijevoza, robnom susjedstvu, duljini prijevoza i skladištenja te ambalaži.
Sažetak (engleski)
All food and foodstuffs that are tend to negative changes, are considered to be perishable cargoes. Perishable cargoes,in their narrow sense, are frozen and chilled cargoes, including food and foodstuffs which are transported in chilled and frozen condition. Before the appearance of a modern way of transporting perishable cargoes , which implies container transport, classic refrigerated ships were in use. There are numerous factors that must be considered in order to preserve the quality of perishable cargoes in transport, transhipment and storage. The product must reach the customer in its original state. In order to achieve that the temperature of the storage and transport, the commodity neigborhood, the lenght of storage and transport as well as special packing should be taken into consideration.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:187:897442
Studijski programNaziv: Tehnologija i organizacija prometa
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prometa (univ. bacc. ing. traff.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-11-09 07:11:23