prikaz prve stranice dokumenta HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L.
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L.
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2015. urn:nbn:hr:163:902068
Fabijančić, Petra
Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zavod za farmaceutsku botaniku

Institucijski repozitorij: Repozitorij Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Fabijančić, P. (2015). HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L. (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:902068

Fabijančić, Petra. "HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L.." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:902068

Fabijančić, Petra. "HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L.." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:902068

Fabijančić, P. (2015). 'HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L.', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:902068

Fabijančić P. HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L. [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet; 2015 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:902068

P. Fabijančić, "HPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L.", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:902068

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:902068
Podaci o radu
NaslovHPLC analiza kvercetina i fenolnih kiselina u listovima planike - Arbutus unedo L.
Naslov (engleski)HPLC analysis of quercetin and phenolic acids in the leaves of the strawberry tree - Arbutus unedo L.
AutorPetra Fabijančić
MentorŽeljan Maleš (mentor)
Član povjerenstvaŽeljan Maleš
Član povjerenstvaKroata Hazler Pilepić
Član povjerenstvaBiljana Nigović
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
(Zavod za farmaceutsku botaniku)
Zagreb
Datum i država obrane2015-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Farmacija
Farmacija
Sažetak
Istraživanje je provedeno na listovima planike - Arbutus unedo L., skupljenim kroz 12 mjeseci tijekom 2013. godine u mjestu Božava na Dugom otoku. Tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti (HPLC) provedena je kvalitativna i kvantitativna analiza ekstrakata listova. Kvalitativnom analizom utvrđena je prisutnost flavonoidnog aglikona kvercetina te fenolnih kiselina: klorogenske kiseline, kavene kiseline i p-kumarne kiseline tijekom cijele godine. Kvantitativna analiza je pokazala da količina kvercetina i fenolnih kiselina varira iz mjeseca u mjesec. Najveće količine kvercetina (10,74 mg/g), klorogenske kiseline (6,53 mg/g) i p-kumarne kiseline (6,59 mg/g) nađene su u listovima skupljenim u siječnju, a kavene kiseline u listovima skupljenim u kolovozu (0,96 mg/g). Najmanje količine kvercetina utvrđene su u listovima skupljenim u listopadu (0,48 mg/g), klorogenske kiseline u prosincu (0,83 mg/g), p-kumarne kiseline u svibnju (0,23 mg/g), a kavene kiseline u listopadu (0,64 mg/g).
Sažetak (engleski)
This research was conducted using strawberry-tree leaves (Arbutus unedo L.) collected during twelve months in 2013 at Božava (the island of Dugi otok). Qualitative and quantitative analysis of extracts of the A. unedo leaves were performed using high performance liquid chromatography (HPLC). Qualitative analysis detected the presence of quercetin (flavonoid aglycone), chlorogenic acid, caffeic acid and p-coumaric acid (phenolic acids). Contents of quercetin, chlorogenic acid, caffeic acid and p-coumaric acid vary from month to month. The highest contents of quercetin (10.74 mg/g), chlorogenic acid (6.53 mg/g) and p-coumaric acid (6.59 mg/g) were found in leaves collected in January, whereas highest quantities of caffeic acid were found in leaves collected in August (0.96 mg/g). The lowest quantities of quercetin were found in leaves collected in October (0.48 mg/g), chlorogenic acid in December (0.83 mg/g), p-coumaric acid in May (0.23 mg/g) and caffeic acid in October (0.64 mg/g).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:163:902068
Studijski programNaziv: Farmacija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra farmacije (mag. pharm.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-03-17 10:15:17