prikaz prve stranice dokumenta Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva
Rad dostupan nakon 2026-07-17
diplomski rad
Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2024. urn:nbn:hr:163:316206
Šaban, Tin
Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zavod za analitiku i kontrolu lijekova

Institucijski repozitorij: Repozitorij Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Šaban, T. (2024). Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:316206

Šaban, Tin. "Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:316206

Šaban, Tin. "Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:316206

Šaban, T. (2024). 'Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, citirano: 06.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:316206

Šaban T. Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet; 2024 [pristupljeno 06.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:316206

T. Šaban, "Određivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:316206

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:316206
Podaci o radu
NaslovOdređivanje željeza i bakra u kapsuliranim dodacima prehrani za liječenje upalnih bolesti crijeva
Naslov (engleski)Determination of iron and copper in encapsulated food supplements for the treatment of inflammatory bowel diseases
AutorTin Šaban
MentorDaniela Amidžić Klarić (mentor)
Član povjerenstvaDaniela Amidžić Klarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAna Mornar Turk (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMaja Ortner Hadžiabdić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
(Zavod za analitiku i kontrolu lijekova)
Zagreb
Datum i država obrane2024-07-17, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Farmacija
Farmacija
Sažetak
U današnje vrijeme sve je veća primjena biljnih dodataka prehrani koje su važan izvor biološki aktivnih sastavnica, a čije djelovanje je pozitivno na zdravlje ljudi. S obzirom da se kurkuma, indijski tamjanovac i justicija koriste kao dodaci prehrani koji ublažavanju simptoma upalnih bolesti crijeva, cilj ovog rada bio je procijeniti kvalitetu dodataka prehrani s obzirom na sadržaj željeza i bakra. Koncentracije navedenih minerala u analiziranim dodacima prehrani određene su plamenom i grafitnom atomskom apsorpcijskom spektrometrijom, a prije analize u svrhu pripreme svi su uzorci spaljeni mikrovalnom digestijom. Rezultati istraživanja su pokazali da su koncentracije željeza i bakra u dodacima prehrani koji se koriste kod upalnih bolesti crijeva bile u dozvoljenim rasponima. Primjećuje se znatna razlika u ispitanim metalima kod uzoraka u tvrdim kapsulama u odnosu na one u mekim kapsulama, te se također može primijetiti značajnija koncentracija željeza u odnosu na koncentraciju bakra.
Sažetak (engleski)
Nowadays, there is an increasing use of herbal dietary supplements, which are an important source of biologically active components, and whose effects are positive for human health. Considering that turmeric, Indian frankincense and Justicia are used as dietary supplements to alleviate the symptoms of inflammatory bowel diseases, the aim of this work was to evaluate the quality of dietary supplements regarding iron and copper content. The concentrations of the mentioned minerals in the analyzed dietary supplements were determined by flame and graphite atomic absorption spectrometry, and before the analysis for the purpose of preparation, all samples were burned by microwave digestion. The results of the research showed that the concentrations of iron and copper in dietary supplements used for inflammatory bowel diseases were within the permissible ranges. A significant difference in the tested metals can be observed for samples in hard capsules compared to those in soft capsules, and a significant concentration of iron can also be observed in relation to the concentration of copper.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:163:316206
Studijski programNaziv: Farmacija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani prijediplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni magistar farmacije (univ. mag. pharm.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaRad dostupan nakon
Datum isteka embarga: 2026-07-17
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-09-27 11:41:48