Uporaba dodataka prehrani sve je zastupljenija kao dio zdravog života, zbog čega se javlja sve veći broj dostupnih pripravaka na tržištu. Važno je imati na umu da se kvaliteta različitih dodataka prehrani može bitno razlikovati, što znači da njihova učinkovitost neće biti jednaka. Kako bi se osigurala učinkovitost, ali i sigurnost primjene dodataka prehrani potrebno je poznavati o kojim svojstvima ovisi njihova kvaliteta te redovito provoditi ispitivanja tih svojstava. Mehanička svojstva gotovih pripravaka i sirovina korištenih u njihovoj proizvodnji vrlo su bitna svojstva o kojima ovisi funkcionalnost pripravaka. Cilj ovog ispitivanja bio je ispitati mehanička svojstva skupine dodataka prehrani i sirovina koje sadrže fitoestrogene. Ispitani su gotovi pripravci u obliku tableta i kapsula, kojima su određene varijabilnost masa, rastrošljivost te raspadljivost, kao i prašci koji se koriste kao sirovine u proizvodnji dodataka prehrani, kojima je ispitana nasipna gustoća i gustoća nakon potresanja te su izračunati Hausnerov omjer i indeks kompresibilnosti. U ispitivanju varijabilnosti mase sve ispitane kapsule imale su odstupanje od prosječne mase uzorka unutar dozvoljenih granica od 10 %. Ispitane tablete također su imale odstupanje od prosječne mase unutar dozvoljenih granica od 5 %. U ispitivanju rastrošljivosti kod ispitivanih tableta zabilježeno je smanjenje mase tableta koje je bilo unutar dozvoljenih granica od 1 %. U ispitivanju raspadljivosti svi uzorci u obliku kapsula raspali su se unutar propisanog vremena od 30 minuta. Kod uzorka u obliku tableta 5 ispitanih tableta nije se u potpunosti raspalo unutar propisanog vremenskog intervala. Jedan od ispitanih prašaka imao je svojstva tečenja klasificirana kao prolazna, dok su preostala dva praška imala svojstva tečenja klasificirana kao vrlo loša.