prikaz prve stranice dokumenta Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije
  Preuzmi
PDF 1.11 MB
diplomski rad
Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2017. urn:nbn:hr:163:909683
Rogulj, Anamarija
Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
Zavod za analitiku i kontrolu lijekova

Institucijski repozitorij: Repozitorij Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Rogulj, A. (2017). Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:909683

Rogulj, Anamarija. "Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:909683

Rogulj, Anamarija. "Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:909683

Rogulj, A. (2017). 'Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, citirano: 22.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:909683

Rogulj A. Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet; 2017 [pristupljeno 22.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:909683

A. Rogulj, "Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:909683

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:163:909683
Podaci o radu
NaslovKvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina vrste Laurus nobilis L. (Laureaceae) s područja Dalmacije
Naslov (engleski)Qualitative and quantitative analysis of polyphenols and tannins of Laurus nobilis L. (Laureaceae) from the region of Croatia
AutorAnamarija Rogulj
MentorRenata Jurišić Grubešić (mentor)
Član povjerenstvaRenata Jurišić Grubešić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaLidija Bach-Rojecky (član povjerenstva)
Član povjerenstvaŽivka Juričić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Farmaceutsko-biokemijski fakultet
(Zavod za analitiku i kontrolu lijekova)
Zagreb
Datum i država obrane2017-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Farmacija
Farmacija
Sažetak
U ovom je diplomskom radu provedena kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola i trjeslovina u listovima lovora vrste Laurus nobilis L. (Lauraceae) s područja Dalmacije (populacije: Brač, Konavle, Korčula, Lastovo, Mljet, Pelješac i Šipan). Kvalitativna analiza provedena je općim reakcijama stvaranja obojenih produkata i/ili taloga, a kvantitativna analiza ukupnih polifenola i trjeslovina provedena je spektrofotometrijskom metodom s Folin- Ciocalteuovim fenolnim reagensom. Najveći sadržaj ukupnih polifenola bio je u uzorku s otoka Lastova 9,53% (720 nm), odnosno 9,77% (760 nm), dok je najmanji udio polifenola određen je u uzorku s otoka Brača, a iznosio je 5,92% (720 nm), odnosno 5,15% (760 nm). Najveći udio trjeslovina zabilježen je u uzorku s otoka Lastova i iznosio je 4,71% (720 nm), odnosno 4,81% (760 nm), a najmanji udio određen je za populaciju Konavle 2,33% (720 nm) i 2,37% (760 nm). Provedena fitokemijska karakterizacija predstavlja prilog znanstvenom istraživanju roda Laurus, pridonosi dosadašnjim znanstvenim spoznajama o hrvatskim populacijama lovora s obzirom na sadržaj polifenolnih biološki aktivnih tvari te upotpunjuje dosadašnje spoznaje o fitoterapijskom potencijalu vrste Laurus nobilis L.
Sažetak (engleski)
In this graduate thesis, a qualitative and quantitative analysis of polyphenols and tannins in leaves of Laurus nobilis L. (Lauraceae) from the region of Dalmatia (populations: Brač, Konavle, Korčula, Lastovo, Mljet, Pelješac, Šipan) was carried out. Qualitative analysis was carried out with general reactions of the formation of colored products and/or precipitates, while quantitative analysis of total polyphenols and tannins was performed by a spectrophotometric method with the Folin-Ciocalteu’s phenol reagent. The highest content of total polyphenols was in the sample from the island of Lastovo: 9.53% (720 nm) and 9.77% (760 nm), while the smallest amount of polyphenols was determined in the sample from the island of Brač and it was 5.92% (720 nm) and 5.15% (760 nm). The highest content of tannins was recorded for the Lastovo population: 4.71% (720 nm) and 4.81% (760 nm), while the smallest amount was determined in the sample from Konavle: 2.33% (720 nm) and 2.37% (760 nm). This phytochemical characterization contributes to the scientific research of the Laurus genus, contributes to the scientific knowledge of Croatian laurel populations with regard to the content of polyphenolic biologically active substances and completes the current understanding of the phytotherapeutic potential of Laurus nobilis L.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:163:909683
Studijski programNaziv: Farmacija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra farmacije (mag. pharm.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-11-28 16:33:11