prikaz prve stranice dokumenta Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom
  Preuzmi
PDF 159.22 KB
završni rad
Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2012. urn:nbn:hr:217:781946
Panek, Marina
Sveučilište u Zagrebu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Biološki odsjek

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prirodoslovno-matematičkog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Panek, M. (2012). Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:781946

Panek, Marina. "Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:781946

Panek, Marina. "Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:781946

Panek, M. (2012). 'Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:781946

Panek M. Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2012 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:781946

M. Panek, "Toksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb, 2012. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:781946

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:781946
Podaci o radu
NaslovToksični sojevi E.coli - trovanje zaraženom hranom
Naslov (engleski)Toxic strains of E.coli - poisoning from infected food
AutorMarina Panek
MentorIvana Ivančić Baće (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Biološki odsjek)
Zagreb
Datum i država obrane2012, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Pojam 'trovanje hranom' obuhvaća sva oboljenja koja nastaju uzimanjem nezdrave, pokvarene ili otrovne hrane. U većini slučajeva nastaje uslijed zagađenja hrane različitim bakterijama. Jedna od bakterija koja živi u ljudskim crijevima je Esherichia coli (E. coli) i većina sojeva su bezopasni i ne izazivaju reakcije u tijelu uopće. Međutim neki sojevi E. coli mogu uzrokovati štetu, ako ih se unese u ljudsko tijelo, jer proizvode toksine i ti sojevi su patogeni. U ovom radu opisano je trovanje hranom uzrokovano sa E. coli, te svi toksični sojevima ove vrste bakterije. Osvrnut ću se na zadnji slučaj tovanja hranom koji se je dogodio u Njemačkoj 2011.godine i na soj 0104 E. coli. Na kraju ću još nešto reći o pojavi 'superbakterija' i uzroku njihove otpornosti na antibiotike.
Sažetak (engleski)
The term 'food poisoning' includes all diseases caused by taking unhealthy, rotten or poisonous food. In most cases, caused by food contamination with different bacteria. One of the bacteria that live in human intestines is Escherichia coli (E. coli) and most strains are harmless and do not cause reactions in the body in general. However, some strains of E. coli can cause damage if they are entered into the human body, because they produce toxins and these strains are pathogenic. In this work I will write about the food poisoning caused by E. coli, and all toxic strains of this bacterium. I will comment on the latest case of food poisoning that has occurred in Germany 2011 and about E. coli strain 0104. In the end I will still say something about the phenomenon 'superbacteria' and the cause of their resistance to antibiotics.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:217:781946
Studijski programNaziv: Molekularna biologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) molekularne biologije (univ. bacc. biol. mol.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-04-19 12:32:45