prikaz prve stranice dokumenta Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi
  Preuzmi
PDF 2.98 MB
diplomski rad
Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. urn:nbn:hr:217:287186
Pereža, Lora
Sveučilište u Zagrebu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Kemijski odsjek

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prirodoslovno-matematičkog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Pereža, L. (2018). Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:287186

Pereža, Lora. "Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:287186

Pereža, Lora. "Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:287186

Pereža, L. (2018). 'Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:287186

Pereža L. Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2018 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:287186

L. Pereža, "Elektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:287186

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:217:287186
Podaci o radu
NaslovElektrokemijska analiza polisaharida kitozana i proteina BSA u morskoj vodi
Naslov (engleski)Electrochemical analysis of polysaccharide chitosan and BSA protein in seawater
AutorLora Pereža
MentorSlađana Strmečki Kos (mentor)
Član povjerenstvaNives Galić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaŽeljka Soldin (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMorana Dulić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaSnežana Miljanić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Kemijski odsjek)
Zagreb
Datum i država obrane2018-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
U radu su prvi put istraženi detalji elektrokemijske analize modelnog aminopolisaharida kitozana, proteina goveđeg serum albumina (BSA), te njihove smjese u morskoj vodi. Mjerenja su izvedena na visećoj živinoj kapi koristeći adsorptivnu kronopotenciometriju s pobudnom strujom (CPS). Oba analita dala su karakterističan pik H (Ep = ~ –1.8 V) kao posljedicu katalitičke redukcije vodikovih iona. Iako je samo BSA bilo moguće detektirati in situ u morskoj vodi, za oba analita je najosjetljivija detekcija bila nakon adsorptivnog prijenosa (AdT) iz morske vode u fosfatni pufer pH ~ 7,0. Stoga su definirani optimalni eksperimentalni uvjeti za njihovu AdT CPS analizu: potencijal akumulacije, Ea= –0,1 V, vrijeme akumulacije, ta = 60 s, te pobudna struja, Istr = –20 μA za kitozan te Istr = –40 μA za BSA. AdT CPS detekcijom smjese dobiven je samo jedan pik H čime selektivna detekcija kitozana, a ni BSA u njihovoj smjesi nije bila moguća.
Sažetak (engleski)
The thesis explored for the first time the details of electrochemical analysis of chitosan aminopolysaccharide, BSA protein, and their seawater mixture. Measurements were performed on a hanging mercury drop electrode by using constant current chronopotentiometric stripping (CPS). Both analytes gave a characteristic peak H (Ep = ~ –1.8 V) due to catalytic hydrogen evolution reaction. Although only BSA can be detected in situ in seawater, the most sensitive detection for both analytes was after an adsorptive transfer (AdT) from seawater to phosphate buffer pH ~ 7.0. Therefore, optimal experimental conditions for their AdT CPS analysis were defined: accumulation potential, Ea = –0.1 V, accumulation time, ta = 60 s, and stripping current, Istr = –20 μA for chitosan and Istr = –40 μA for BSA. Only one AdT CPS peak H was observed in mixture, so selective detection of neither chitosan nor BSA in their mixture was possible.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:217:287186
Studijski programNaziv: Kemija; smjerovi: istraživački
Smjer: istraživački
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kemije (mag. chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Datum isteka embarga: 2020-09-28
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-11-22 12:21:18