prikaz prve stranice dokumenta Kolesterol
Pristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
završni rad
Kolesterol
Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2021. urn:nbn:hr:166:525654
Jakić, Maša
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za biologiju

Institucijski repozitorij: repozitorij.pmfst.unist.hr

Citirajte ovaj rad

Jakić, M. (2021). Kolesterol (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:525654

Jakić, Maša. "Kolesterol." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:525654

Jakić, Maša. "Kolesterol." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:525654

Jakić, M. (2021). 'Kolesterol', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:525654

Jakić M. Kolesterol [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2021 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:525654

M. Jakić, "Kolesterol", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:525654

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:525654
Podaci o radu
NaslovKolesterol
Naslov (engleski)Cholesterol
AutorMaša Jakić
MentorAntonela Paladin (mentor)
Član povjerenstvaAntonela Paladin (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMate Šantić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaBiljana Apostolska (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za biologiju)
Split
Datum i država obrane2021-06-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Kolesterol je sterol otkriven u žučnim kamencima i izgrađen od četiriju ugljikovodičnih prstena, na jednom kraju povezana hidroksilna skupina, a na drugom ugljikovodični lanac. Neophodni je sastojak staničnih membrana, netopljiv u vodi te utječe na fluidnost membrana. Preteča je kortikosteroida, spolnih hormona, žučnih kiselina i vitamina D. U organizmu se prenosi lipoproteinima. Glavni je uzročnik ateroskleroze i obiteljske hiperkolesterolemije. Kao prevencija nastanka tih bolesti predlaže se mediteranska prehrana koja ne preporučuje konzumaciju hrane sa visokim udjelom zasićenih masnih kiselina, trans mastima, industrijski prerađene i pržene hrane te alkoholnih pića.
Sažetak (engleski)
Cholesterol is a sterol found in gallstones and made up of four hydrocarbon rings, a hydroxyl group connected at one end and a hydrocarbon chain at the other. It is a necessary component of cell membranes, insoluble in water and affects the fluidity of membranes. It is a precursor of corticosteroids, sex hormones, bile acids and vitamin D. It is transmitted by lipoproteins in the body. It is a major cause of atherosclerosis and familial hypercholesterolemia. As a prevention of these diseases, the Mediterranean diet is proposed, which does not recommend the consumption of foods with a high content of saturated fatty acids, trans fats, industrially processed and fried foods and alcoholic beverages.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:525654
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup svim korisnicima iz sustava znanosti i visokog obrazovanja RH
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-07-09 09:53:36