prikaz prve stranice dokumenta Omega-3 masne kiseline u metabolizmu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Omega-3 masne kiseline u metabolizmu
Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. urn:nbn:hr:166:358689
Tokić, Iva
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za kemiju

Institucijski repozitorij: repozitorij.pmfst.unist.hr

Citirajte ovaj rad

Tokić, I. (2018). Omega-3 masne kiseline u metabolizmu (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:358689

Tokić, Iva. "Omega-3 masne kiseline u metabolizmu." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:358689

Tokić, Iva. "Omega-3 masne kiseline u metabolizmu." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:358689

Tokić, I. (2018). 'Omega-3 masne kiseline u metabolizmu', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 30.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:358689

Tokić I. Omega-3 masne kiseline u metabolizmu [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2018 [pristupljeno 30.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:358689

I. Tokić, "Omega-3 masne kiseline u metabolizmu", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:358689

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:358689
Podaci o radu
NaslovOmega-3 masne kiseline u metabolizmu
Naslov (engleski)Omega-3 fatty acids in metabolism
AutorIva Tokić
MentorStjepan Orhanović (mentor)
MentorIvana Anđelić (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Član povjerenstvaStjepan Orhanović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvana Anđelić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaBarbara Soldo (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za kemiju)
Split
Datum i država obrane2018-07-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Omega-3 je posebna skupina nezasićenih masnih kiselina. Omega-3 masne kiseline su esencijalne za čovjeka zbog nemogućnosti ugradnje dvostruke veze na 3. i 6. ugljikovom atomu omega kraja. Omega-3 masne kiseline su linolenska (ALA), dokosaheksaenoična (DHA), eikosapentanoična (EPA). Te masne kiseline sve su veći predmet interesa zbog dokazano povoljnih učinaka na zdravlje čovjeka. Naime, studije potvrđuju da se prehranom koja je bogata omega-3 masnim kiselinama smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, različitih upala i neuroloških problema.Posebno je bitno unositi omega-3 masne kiseline u adekvatnom omjeru s omega-6 masnim kiselinama kako bi one blagotvorno djelovale na zdravlje. Cilj ovog rada bio je opisati metabolizam omega-3 masnih kiselina u ljudskom organizmu, njihove izvore iz prehrane te njihov povoljan utjecaj na zdravlje.
Sažetak (engleski)
Omega-3 fatty acids are special group among unsaturated fatty acids. Omega-3 fatty acids are essential for humans because humans cannot create a double bound at 3rd and 6th carbon atom on omega end. Omega-3 fatty acids are linolenic (ALA), eicosapentanoic acid (EPA) and docosahexanoic acid (DHA). People are more and more interested in those fatty acids because of their beneficial effect on human's health. Studies confirm that diet rich in omega-3 fatty acids lowers a risk of cardiovascular diseases, different inflammations and neurological problems. It is important to consume omega-3 fatty acids in adequate ratio with omega-6 fatty acids to achieve optimal health benefit. The aim of this thesis is to describe metabolism of omega-3 fatty acids in human, their sources in the food and favorable effect on the health.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:358689
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-02-01 16:10:01