prikaz prve stranice dokumenta Oksidacijsko oštećenje proteina
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Oksidacijsko oštećenje proteina
Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. urn:nbn:hr:166:703787
Perković, Matea
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za kemiju

Institucijski repozitorij: repozitorij.pmfst.unist.hr

Citirajte ovaj rad

Perković, M. (2018). Oksidacijsko oštećenje proteina (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:703787

Perković, Matea. "Oksidacijsko oštećenje proteina." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:703787

Perković, Matea. "Oksidacijsko oštećenje proteina." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:703787

Perković, M. (2018). 'Oksidacijsko oštećenje proteina', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 26.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:703787

Perković M. Oksidacijsko oštećenje proteina [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2018 [pristupljeno 26.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:703787

M. Perković, "Oksidacijsko oštećenje proteina", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:703787

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:703787
Podaci o radu
NaslovOksidacijsko oštećenje proteina
Naslov (engleski)Oxidative protein damage
AutorMatea Perković
MentorViljemka Bučević Popović (mentor)
Član povjerenstvaViljemka Bučević Popović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMaja Pavela Vrančić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaStjepan Orhanović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za kemiju)
Split
Datum i država obrane2018-06-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Kemija
Sažetak
U radu je opisano oksidacijsko oštećenje proteina i oksidacijski stres - poremećaj ravnoteže između proizvodnje reaktivnih kisikovih radikala i antioksidansa u organizmu. Reaktivne kisikove vrste (ROS) i reaktivne dušikove vrste (RNS) su pojmovi koji opisuju slobodne radikale i čestice koje nisu slobodni radikali, a također imaju oksidacijsko djelovanje. Najveća količina reaktivnih kisikovih vrsta u obliku O₂.- nastaje svakodnevno u mitohondrijskom lancu za prijenos elektrona. Oksidacija proteina može rezultirati stvaranjem proteinskih karbonila. Reaktivne vrste kisika mogu izravno reagirati s pojedinim aminokiselinskim ostacima ili dovesti do oksidacijskog cijepanja polipeptidne okosnice. Druge moguće tvorbe proteinskih karbonila su putem oksidacije lipida ili preko reakcije redukcijskih šećera. Opisani su biomarkeri oksidacijskog stresa i antioksidacijske obrane, metode određivanja karboniliranih proteina, te veza između oksidacijskog stresa i bolesti povezanih sa starenjem.
Sažetak (engleski)
This thesis describes oxidative protein damage and oxidative stress - an imbalance between reactive oxygen radicals and antioxidants in the organism. Reactive oxygen species (ROS) and reactive nitrogen species (RNS) are terms collectively describing free radicals and other nonradical reactive derivatives, which also have oxidant activity. The largest amount of reactive oxygen species in the form O₂.- is generate daily in the mitochondrial electron trasport chain. Protein oxidation may result in protein carbonyl formation. Reactive oxygen species may either react directly with some amino acid residues or lead to oxidative cleavage of the protein backbone. Other possible formation of protein carbonyls is via oxidation of lipids or there reaction of reducing sugars. Biomarkers of oxidative stress and antioxidant defence are described, as well as the methods of protein carbonyls determination and the associations between oxidative stress and age-related diseases.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:703787
Studijski programNaziv: Biologija i kemija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) biologije i kemije (univ. bacc. biol. et chem.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-02-01 16:18:09