prikaz prve stranice dokumenta Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa
Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2019. urn:nbn:hr:166:950038
Vlašić, Antonia
Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
Odjel za kemiju

Institucijski repozitorij: repozitorij.pmfst.unist.hr

Citirajte ovaj rad

Vlašić, A. (2019). Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa (Završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:950038

Vlašić, Antonia. "Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:950038

Vlašić, Antonia. "Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa." Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:950038

Vlašić, A. (2019). 'Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa', Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, citirano: 26.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:950038

Vlašić A. Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa [Završni rad]. Split: Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet; 2019 [pristupljeno 26.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:950038

A. Vlašić, "Uloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa", Završni rad, Sveučilište u Splitu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Split, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:950038

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:950038
Podaci o radu
NaslovUloga vitamina u prevenciji oksidativnog stresa
Naslov (engleski)Vitamins and prevention of oxidative stress
AutorAntonia Vlašić
MentorStjepan Orhanović (mentor)
Član povjerenstvaStjepan Orhanović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaBarbara Soldo (član povjerenstva)
Član povjerenstvaViljemka Bučević Popović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
Prirodoslovno-matematički fakultet
(Odjel za kemiju)
Split
Datum i država obrane2019-09-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Oksidativni stres je stanje organizma koje nastaje kada slobodni radikali nadvladaju mehanizme antioksidativne zaštite. Slobodni radikali nastaju kao produkti normalnog staničnog metabolizma i drugih okolišnih čimbenika. Veća koncentracija slobodnih radikala u stanju oksidativnog stresa može rezultirati modifikacijom proteina i lipida, uzrokovati oštećenja DNA te aktivirati faktore transkripcije uzrokovane stresom. Neki vitamini djeluju kao antioksidansi koji štite organizam od posljedica oksidativnog stresa i štetnih učinaka slobodnih radikala. Vitamin A, C, E i β-karoten su najznačajniji antioksidansi. Suplementi nemaju jednak učinak kao vitamini koji se prirodno nalaze u hrani. Pravilna i raznolika prehrana je ključna kod prevencije oksidativnog stresa.
Sažetak (engleski)
Oxidative stress is a condition that occurs when free radicals overpower mechanisms of antioxidant protections. Free radicals are products of normal cellular metabolism and other environmental factors. Increased concentration of free radicals in the state of oxidative stress could result in the modifications of proteins and lipids, it may induce damages in DNA and it could activate stress induced transcription factors. Some vitamins are antioxidants that protect the body from the effects of oxidative stress and the harmful effects of free radicals. Vitamins A, C, E and β-carotene are the most important antioxidants. Supplements do not have the same effect as naturally occurring vitamins in food. Proper and various nutrition is key to prevent an oxidative stress.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:166:950038
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-11-22 12:10:23