prikaz prve stranice dokumenta Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka
  Preuzmi
PDF 1.28 MB
diplomski rad
Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. urn:nbn:hr:109:211712
Sović, Ivana
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za prehranu

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Sović, I. (2016). Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:211712

Sović, Ivana. "Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:211712

Sović, Ivana. "Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:211712

Sović, I. (2016). 'Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 26.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:211712

Sović I. Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2016 [pristupljeno 26.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:211712

I. Sović, "Socioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:211712

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:211712
Podaci o radu
NaslovSocioekonomski status i stanje uhranjenosti djece školskog uzrasta s područja grada Osijeka
Naslov (engleski)Socioeconomic status and state of nourishment of school-aged children from the city area of Osijek
AutorIvana Sović
MentorInes Banjari (mentor)
Član povjerenstvaDarja Sokolić (predsjednik povjerenstva)
MBZ: 340935
Član povjerenstvaInes Banjari (član povjerenstva)
Član povjerenstvaĐurđica Ačkar (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDaliborka Koceva Komlenić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za ispitivanje hrane i prehrane)
(Katedra za prehranu)
Osijek
Datum i država obrane2016-10-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Dijetoterapija
Sažetak
Djeca nižeg socioekonomskog statusa češće su izložena ekstremima u pogledu nutritivnog statusa (i pretilosti i pothranjenosti) i ukupnog zdravstvenog stanja. Prikazani su rezultati dio bilateralnog znanstvenoistraživačkog projekta između Hrvatske i Crne Gore „Komparativna studija o utjecaju siromaštva na pothranjenost i pretilost, te prehrambene i životne navike školske djece gradova Podgorice i Osijeka“. Prema International Obesity Task Force (IOTF) kriteriju od 375 djece starosti 7 godina s područja grada Osijeka 5,38 % je pothranjeno, 79,03 % je normalne tjelesne mase, 11,02 % je povećane tjelesne mase a 4,57 % pretilo. Prema mjesečnim prihodima 19,26 % obitelji je u riziku od siromaštva no svega 7,8 % ih smatra kako ima nedovoljna mjesečna primanja, za koje je potvrđeno da su neovisni čimbenik rizika za pretilost djeteta. Zaposlenost značajno povećava samoprocjenu pozicije u odnosu na druge u društvu. Roditelji pretile djece se pozicioniraju značajno niže u odnosu na druge u društvu. Potvrđena je povezanost visokog kardiometaboličkog rizika s pretilošću djece (p<0,001) i većim ponderalnim indeksom (PI) (p<0,001). Djeca nižeg PI-a su češće bila pothranjena a djeca višeg PI-a povećane tjelesne mase (p=0,022) u dobi od 7 godina. Djevojčice imaju veći rizik od pothranjenosti, a rizik se smanjuje za 18 % sa svakim jediničnim povećanjem indeksa tjelesne mase (BMI) majke. Potvrđena je povezanost očevog BMI-a sa povećanom tjelesnom masom i pretilošću djece (p<0,001).
Sažetak (engleski)
Children of low socioeconomic status are more prone to extremes in nutritional status (both obesity and undernourishment) and general health status. A part of the results from bilateral scientific project between Croatia and Montenegro „Comparative study on the impact of poverty on underweight and obesity, and dietary and lifestyle habits among schoolchildren in the cities of Podgorica and Osijek“ are shown. According to the International Obesity Task Force (IOTF) criteria, out of 375 children aged 7 years from the city area of Osijek 5.38 % are undernourished, 79.03 % normal weighted, 11.02 % overweight and 4.57 % obese. According to monthly family income 19.26 % of families are at risk of poverty, but only 7.8 % of them actually perceives their income as insufficient. Monthly income is confirmed as an independent risk factor for child's obesity. Employment significantly improves self-positioning in the society. Parents of obese child position themselves significantly lower in the society. High cardiometabolic risk correlates significantly with child's obesity (p<0.001) and higher ponderal index (PI) (p<0.001). Children with lower PI were underweight, and children with higher PI overweight (p=0.022) more often at the age of 7. Girls have higher risk of being underweight, and the risk is reduced by 18 % with each body mass index (BMI) unit increase of girl's mother. Father's BMI was confirmed to significantly increases the risk of child's overweight and obesity state (p<0.001).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:211712
Studijski programNaziv: Znanost o hrani i nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka nutricionizma i znanosti o hrani (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-10-11 11:19:01