Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. urn:nbn:hr:109:949244
Markuš (udano Keser), Mirela
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek Zavod za prehrambene tehnologije Katedra za tehnologije prerade žitarica
Markuš (udano Keser), M. (2016). Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja (Završni specijalistički). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:949244
Markuš (udano Keser), Mirela. "Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:949244
Markuš (udano Keser), Mirela. "Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:949244
Markuš (udano Keser), M. (2016). 'Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja', Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 26.08.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:949244
Markuš (udano Keser) M. Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja [Završni specijalistički]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2016 [pristupljeno 26.08.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:949244
M. Markuš (udano Keser), "Utjecaj dodatka jabučnog tropa na kvalitativne parametre kruha tijekom pečenja", Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:949244