prikaz prve stranice dokumenta Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli
  Preuzmi
PDF 2.65 MB
diplomski rad
Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. urn:nbn:hr:109:790650
Fabjanović, Marija
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za prehranu

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Fabjanović, M. (2017). Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:790650

Fabjanović, Marija. "Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:790650

Fabjanović, Marija. "Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:790650

Fabjanović, M. (2017). 'Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:790650

Fabjanović M. Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2017 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:790650

M. Fabjanović, "Edukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:790650

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:790650
Podaci o radu
NaslovEdukacija o prehrani osoba s dijagnozom kronične boli
Naslov (engleski)Nutrition education for chronic pain patients
AutorMarija Fabjanović
MentorInes Banjari (mentor)
MentorIvan Radoš (komentor)
MBZ: 338505
Član povjerenstvaTihomir Moslavac (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaInes Banjari (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Strelec (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvan Radoš (član povjerenstva)
MBZ: 338505
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za ispitivanje hrane i prehrane)
(Katedra za prehranu)
Osijek
Datum i država obrane2017-10-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Dijetoterapija
Sažetak
Kronična bol je bol koja traje duže od 3-6 mjeseci, često po intenzitetu neproporcionalna težini ozljede te zaostaje i nakon kompletnog zarastanja tkiva, a značajno utječe na kvalitetu života oboljelih. Edukacija o prehrani prilagođenoj osobi uglavnom izostaje iz tretmana. Cilj ovog rada je bio procijeniti prehrambene i životne navike osoba s dijagnozom kronične boli, utjecaj bolesti na kvalitetu života, razinu educiranosti te utjecaj edukacije kroz primjenu naučenog. Istraživanje je provedeno na osobama oboljelim od kronične boli koji su uključeni u četverotjedni multidisciplinarni program za liječenje kronične boli koji se provodi na Zavodu za liječenje boli Kliničkog bolničkog centra Osijek. Od 40 ispitanika prosječne starosti 60,4 ± 9,1 godina (15 % muškaraca, 85 % žena), 82,5 % ima neku bolest kralježnice, ali ih čak 72,5 % ima povećanu tjelesnu masu ili je pretilo. Svakog četvrtog ispitanika prije uključivanja u program nitko nije savjetovao o prehrani prilagođenoj njegovoj bolesti (37,5 %). Edukacija o prehrani je rezultirala povećanjem broja obroka u danu (p<0,001), povećana je učestalost konzumacije doručka (p=0,005), došlo je do značajnog poboljšanja ukupne kvalitete života (p=0,015) i utvrđeno je smanjenje loših karakteristika prehrane kod osoba s višim indeksom tjelesne mase (r=-0,461).
Sažetak (engleski)
Chronic pain is a pain that lasts longer than 3-6 months, frequently by its intensity disproportional to the severity of an injury and pervails even after complete healing, and significantly alters patient's quality of life. Nutrition education often is not included in the treatment. The aim was to assess dietary and lifestyle habits of patients with chronic pain, the impact of chronic pain on the quality of life, the level of education and the effect of nutrition education on selected aspects. The research included chronic pain patients involved in the four week multidisciplinary programme which has been carried out in the University Hospital Osijek, within the Department for Pain Treatment. Out of 40 participants of average age 60.4 ± 9.1 years (15% males, 85% females), 82.5% have some form of back pain but even 72.5% are overweight or obese. Every fourth patient have not been educated about diet accustomed to their health problems (37.5%). Nutrition education resulted in increase of daily meals (p<0.001), increased consumption of breakfast (p=0.005), significantly improved the quality of life (p=0.015) and led to fewer unfavorable dietary characteristics among patients with higher Body Mass Index (r=-0.461).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:790650
Studijski programNaziv: Znanost o hrani i nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka nutricionizma i znanosti o hrani (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-10-12 09:26:34