prikaz prve stranice dokumenta Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. urn:nbn:hr:109:413834
Antunović, Martina
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za ekologiju i toksikologiju

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Antunović, M. (2018). Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413834

Antunović, Martina. "Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413834

Antunović, Martina. "Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413834

Antunović, M. (2018). 'Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 09.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413834

Antunović M. Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2018 [pristupljeno 09.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413834

M. Antunović, "Velvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413834

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:413834
Podaci o radu
NaslovVelvet kompleks - regulator sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus
Naslov (engleski)Velvet Complex - Regulator of Aspergillus spp. Secondary Metabolism
AutorMartina Antunović
MentorTihomir Kovač (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju)
(Katedra za ekologiju i toksikologiju)
Osijek
Datum i država obrane2018-09-03, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Cilj ovog završnog rada jest prikazati ovisnost sekundarnog metabolizma plijesni roda Aspergillus o regulaciji Velvet kompleksom. Naime, plijesni roda Aspergillus sekundarnim metabolizmom sintetiziraju mikotoksine. Sekundarni metabolizam plijesni ovog roda reguliran je trimernim proteinskim kompleksom koji se naziva Velvet kompleks. Na ovaj regulator sekundarnog metabolizma od okolišnih faktora najveći utjecaj ima prisutnost svjetla, dok je utjecaj ostalih čimbenika na regulaciju Velvet kompleksom još uvijek predmet istraživanja. Produkcija aflatoksina je pojačana u odsutnosti svjetla što se povezuje s obrambenim mehanizmom plijesni čije je primarno stanište tlo gdje vlada tama i gdje joj prijeti opasnost od kukaca i sličnih organizama, dok je u prisutnosti svjetla produkcija aflatoksina smanjena. Upravo prisutnost svjetla onemogućuje vezanje transkripcijskih faktora VeA i VelB u citoplazmi stanice te transport takvog dimera u jezgru stanice plijesni. U suprotnom, VeA i VelB se povezuju u citoplazmi, transportiraju u jezgru gdje u interakciju stupaju s LeaA što omogućuje pojačanu ekspresiju gena zaduženih za sekundarni metabolizam plijesni, odnosno biosintezu aflatoksina u slučaju plijesni roda Aspergillus kao najpoznatijeg sekundarnog metabolita plijesni ovog roda.
Sažetak (engleski)
The aim of this paper is to present the dependence of the secondary metabolism of Aspergillus on regulation by Velvet complex. The Aspergillus spp. fungi synthesizes mycotoxins by secondary metabolism reactions. Secondary metabolism of these fungi is regulated by trimeric protein complex called Velvet. This secondary metabolism regulator is the most affected by light presence, while the effect of the other environmental factors on this regulator is still under the research. However, aflatoxin production is increased in the light absence, which is related to the defense mechanism of fungi located in the soil where darkness is present and where the risk from insects and similar organisms exists, while in the light presence the aflatoxin production is decreased. The light presence disables the interaction of VeA and VelB transcription factors, and the dimeric complex transport to fungi nucleus. Opposite to that, in the light absence, after interaction in the cytoplasm of the fungal cell, the VeA and VelB are translocated into nucleus and bounded to LeaA which enables increase of the expression of the genes related to secondary metabolism of Aspergillus spp. fungi and aflatoxin biosynthesis as the most famous of all secondary metabolites.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:413834
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-10-18 15:04:05