prikaz prve stranice dokumenta Purin i derivati purina
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Purin i derivati purina
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. urn:nbn:hr:109:243114
Peranović, Katarina
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za fundamentalnu kemiju

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Peranović, K. (2019). Purin i derivati purina (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:243114

Peranović, Katarina. "Purin i derivati purina." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:243114

Peranović, Katarina. "Purin i derivati purina." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:243114

Peranović, K. (2019). 'Purin i derivati purina', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 26.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:243114

Peranović K. Purin i derivati purina [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2019 [pristupljeno 26.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:243114

K. Peranović, "Purin i derivati purina", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:243114

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:243114
Podaci o radu
NaslovPurin i derivati purina
Naslov (engleski)Purine and its derivatives
AutorKatarina Peranović
MentorDajana Gašo-Sokač (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju)
(Katedra za fundamentalnu kemiju)
Osijek
Datum i država obrane2019-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Purini i njegovi derivati su heterociklički aromatski spojevi sastavljeni od pirimidinskog prstena spojenog na imidazolni prsten, te predstavljaju najznačajniju skupinu spojeva s dva kondenzirana heterociklička prstena. U ovom radu se obrađuju struktura i kemijska svojstva derivata purina: adenina, gvanina, hipoksantina, ksantina, teofilina, teobromina i kofeina. Nadalje opisana je sinteza aktivnog sastojka lijeka Dramine koji se koristi protiv morske bolesti, a u eksperimentalnom dijelu rada izvedena je izolacije purinskog derivata kofeina (teina) iz čaja.
Sažetak (engleski)
Purines are heterocyclic aromatic compounds composed of a pyrimidine ring fused to an imidazole ring, and represent the most significant group of compounds with two fused heterocyclic rings. This paper deals with the structure and chemical properties of purine derivatives: adenine, guanine, hypoxanthine, xanthine, theophylline, theobromine and caffeine. The synthesis of the drug Dramine used against seasickness will be further described, and the experimental part of the paper will explain the procedure for isolation of a purine caffeine (thein) derivative from tea and structures confirmed by IR spectroscopy.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:243114
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-10-03 10:45:34