prikaz prve stranice dokumenta Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice
  Preuzmi
PDF 2.1 MB
završni specijalistički
Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. urn:nbn:hr:109:910872
Kubat, Ismira
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za prehranu

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Kubat, I. (2021). Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice (Završni specijalistički). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:910872

Kubat, Ismira. "Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:910872

Kubat, Ismira. "Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice." Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:910872

Kubat, I. (2021). 'Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice', Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 05.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:910872

Kubat I. Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice [Završni specijalistički]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2021 [pristupljeno 05.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:910872

I. Kubat, "Navike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice", Završni specijalistički, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:910872

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:910872
Podaci o radu
NaslovNavike uzimanja dodataka prehrani odrasle populacije grada Sarajeva i okolice
Naslov (engleski)Habitual use of dietary supplements among adults of Sarajevo and surroundings
AutorIsmira Kubat
MentorDaniela Čačić Kenjerić (mentor)
MentorMarizela Šabanović https://orcid.org/0000-0003-2247-7996 (komentor)
Član povjerenstvaDarja Sokolić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDaniela Čačić Kenjerić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMarizela Šabanović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvica Strelec (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za ispitivanje hrane i prehrane)
(Katedra za prehranu)
Osijek
Datum i država obrane2021-01-18, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Znanost o prehrani
Sažetak
Dodaci prehrani su koncentrati hranjivih i zaštitnih komponenata koji su danas dostupni u obliku tableta, kapsula, praha, tekućina itd. Dodaci prehrani koji se najčešće uzimaju su vitamini, minerali, omega-3 masne kiseline, antioksidansi te prehrambena vlakna, kako u svrhu održanja dobrog zdravstvenog stanja tako i u svrhu poboljšanja već narušenog. Cilj rada bio je dobiti uvid koje dodatke prehrani najčešće uzima odrasla populacija grada Sarajeva i okolice te način njihovog uzimanja. Ispitivanje je obuhvatilo 504 ispitanika regrutiranih u „Eurofarm“ ljekarnama u Sarajevu a prikupljanje podataka provedeno je kroz razdoblje od mjesec dana. Ispitivanje je provedeno primjenom anonimnog jednokratnog upitnika. Dobiveni rezultati pokazuju da ispitanici uzimaju dodatke prehrani dominantno u cilju liječenja ili zaštite od bolesti. Prilikom uzimanja dodataka najviše se savjetuju sa ljekarnikom ili sa liječnikom te se pridržavaju uputstva za uzimanje i doziranje preparata. Ispitanici uzimaju dodatke redovito i imaju razvijenu svijest o očuvanju zdravlja uz poboljšanje nutritivnog statusa. Ljekarnik ima značajnu ulogu u savjetovanju dok uloga nutricioniste nije dovoljno razvijena. Na osnovu rezultata, s obzirom na dob pacijenata, treba obratiti pažnju na pojavu polifarmacije i upozoriti na interakcije lijekova, dodataka prehrani i hrane.
Sažetak (engleski)
Dietary supplements are concentrates of nutrients and protective substances that are available today in the form of tablets, capsules, powders, liquids, etc. Dietary supplements that are most commonly used are vitamins, minerals, omega-3 fatty acids, antioxidants and dietary fiber, in order to maintain good health or to improve what has already been disturbed. The aim of this paper was to get an insight into which dietary supplements are most often used by the population of the city of Sarajevo and surroundings and the practices of their usage. The study included 504 respondents recruitet in the "Eurofarm" pharmacy in Sarajevo during one month period. The study was conducted using an anonymous questionnaire. The obtained results show that the respondents take dietary supplements in order to treat or protect against the disease. When taking supplements, they mostly consult a pharmacist or medical doctor and follow the instructions for use and dosage of the preparation. Respondents take supplements regularly and have a developed awareness of maintaining health while improving nutritional status. The pharmacist has a significant role in counseling while the role of the nutritionist is not sufficiently developed. Based on the results, considering the age of the patient, one should pay attention to the appearance of polypharmacy and warn about the interactions of drugs, food supplements and food.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:910872
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: poslijediplomski specijalistički
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a specijalist/specijalistica nutricionizma (univ. spec. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-NC-ND 4.0)
Javna napomenadoc. dr. sc. Marizela Šabanović (komentor) zaposlenica je Tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Tuzli, BiH
Datum i vrijeme pohrane2021-01-22 10:15:18