prikaz prve stranice dokumenta Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. urn:nbn:hr:109:823193
Teskera, Katica
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za biologiju i mikrobiologiju

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Teskera, K. (2021). Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:823193

Teskera, Katica. "Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:823193

Teskera, Katica. "Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:823193

Teskera, K. (2021). 'Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 04.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:823193

Teskera K. Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2021 [pristupljeno 04.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:823193

K. Teskera, "Odgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:823193

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:823193
Podaci o radu
NaslovOdgovor klijanaca pšenice na gubitak vode izazvan osmotikom
Naslov (engleski)Response of Wheat Seedlings to Water Loss Caused by Osmoticum
AutorKatica Teskera
MentorTihana Marček (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za ispitivanje hrane i prehrane)
(Katedra za biologiju i mikrobiologiju)
Osijek
Datum i država obrane2021-02-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Kao rezultat klimatskih promjena suša je postala svjetski problem koji ograničava proizvodnju pšenice. Posebno osjetljive na sušu su mlade sadnice. Kako bi stvorile otpornost i obranile se od oksidativnog stresa uzrokovanog sušom, biljke su razvile niz adaptivnih i obrambenih mehanizama. Apcizinska kiselina ima vrlo vaţnu ulogu u borbi biljaka protiv stresa. Za cjelovit razvoj i optimalan prinos presudno je znati kako odreĎeni genotip reagira na sušu. Cilj ovog istraţivanja bio je ispitati postotak klijavosti, izdanke i korijenje tijekom šest dana u kontroliranim uvjetima. Za stvaranje osmotskog stresa koristili smo polietilenglikol (PEG-6000). To je polimer koji u vodenoj otopini ne stvara ione i koji ne moţe lako prodrijeti u biljku, pa se često koristi u pokusima vezanim za sušu. U ovom istraţivanju korištene su tri koncentracije PEG-a (15%, 20% i 30%). Sjeme je počelo klijati nakon drugog dana istraţivanja. Najviša koncentracija PEG-a (30%) imala je najjači inhibitorni učinak na klijanje u usporedbi s 15% i 20% koncentracija PEG-a tijekom svih šest dana. Duljina korijena pokazala je smanjenje za 20 i 30% koncentracije PEG u usporedbi s kontrolom. Najviša koncentracija PEG-a (30%) imala je najviše štetnog utjecaja na klijavost, izdanak i duljinu korijena. Duljina korijena nije se značajno promijenila izmeĎu biljaka koje su rasle na 15 i 20% PEG te 20 i 30% PEG što govori kako korijen uspješnije tolerira sušu od izdanka.
Sažetak (engleski)
As a result of climate changes, drought has become a worldwide problem limiting wheat production. Young seedlings are especially susceptible to drought. To create resistance and defence against oxidative stress caused by drought, plants have developed several adaptive and defensive mechanisms. Abscisic acid has an important role to fight against stress. Knowing how a particular genotype responds to drought is crucial for full development and optimum yield. The purpose of this study was to examine the percentage of germination, shoots, and roots over six days in controlled conditions. To create osmotic stress we used polyethylene glycol (PEG-6000) as osmoticum. It is a non-ionic water-soluble polymer that cannot easily penetrate into the plant so it is often used in drought studies. In this study, three PEG levels (15%, 20%, and 30%) were used. Seeds were started to germinate after the second day of the experiment. The highest PEG concentration (30%) had the strongest inhibitory effect on germination compared to 15% and 20% PEG concentrations during all six days. Root length exhibited reduction at 20 and 30% PEG treatments compared to control. The highest PEG concentration (30%) had the most damaging effect on germination, shoot, and root lengths. Root length did not change significantly between plants that grew to 15 and 20% PEG and 20 and 30% PEG, respectively, indicating that the root more successfully tolerated drought than shoots.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:823193
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-03-15 07:43:37