prikaz prve stranice dokumenta Imobilizacija enzima na celulozne nosače
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Imobilizacija enzima na celulozne nosače
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. urn:nbn:hr:109:878550
Didović, Iva
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju
Katedra za ekologiju i toksikologiju

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Didović, I. (2021). Imobilizacija enzima na celulozne nosače (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:878550

Didović, Iva. "Imobilizacija enzima na celulozne nosače." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:878550

Didović, Iva. "Imobilizacija enzima na celulozne nosače." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:878550

Didović, I. (2021). 'Imobilizacija enzima na celulozne nosače', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 09.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:878550

Didović I. Imobilizacija enzima na celulozne nosače [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2021 [pristupljeno 09.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:878550

I. Didović, "Imobilizacija enzima na celulozne nosače", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:878550

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:878550
Podaci o radu
NaslovImobilizacija enzima na celulozne nosače
Naslov (engleski)Enzyme Immobilization on Cellulose Carriers
AutorIva Didović
MentorIvica Strelec (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za primijenjenu kemiju i ekologiju)
(Katedra za ekologiju i toksikologiju)
Osijek
Datum i država obrane2021-09-08, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Imobilizacija enzima je vezanje enzima na nosač, a jedni od najidealnijih nosača za imobilizaciju enzima su celuloza i njezini derivati. Neke od metoda kojima se provodi imobilizacija enzima na celulozne nosače su kovalentna imobilizacija, metoda adsorpcijom i metoda zarobljavanja. Provođenje kovalentne imobilizacije moguće je provedbom funkcionalizacije celuloznih nosača, odnosno uvođenjem funkcionalnih skupina na površinu celuloze. Ovim će se završnim radom prikazati najvažnije metode imobilizacije enzima na celulozne nosače s detaljnijim uvidom u načine funkcionalizacije celuloznih nosača.
Sažetak (engleski)
Enzyme immobilization is confinement or localization of enzymes in certain defined region of space of carrier. Among numerous, the most ideal carriers for enzyme immobilization are cellulose and its derivatives. Covalent attachment, adsorption and entrapment are the most used methods for immobilization of enzymes on cellulose carriers. However, for covalent attachment introduction of functional groups on cellulose carriers, i.e. functionalization, is prerequisite. This undergraduate thesis will present the most important methods for enzyme immobilization on cellulose carriers with a more detailed insight into carrier functionalization.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:878550
ProjektŠifra: IP-2020-02-6878
Naziv: Imobilizacija lipaza na funkcionalizirane nosače na bazi odabranih otpada iz poljoprivredno-prehrambene industrije
Naziv: Immobilization of Lipases on Functionalised Carriers Produced from Selected Agro-Food Industrial Waste
Kratica: ImoLipWaste
Voditelj: Sandra Budžaki
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: HRZZ
Linija financiranja: IP
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-09-14 16:18:10