prikaz prve stranice dokumenta Metalni ambalažni materijali
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Metalni ambalažni materijali
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. urn:nbn:hr:109:173354
Šoštarić, Jelena
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode
Ambalaža i pakiranje hrane

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Šoštarić, J. (2021). Metalni ambalažni materijali (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:173354

Šoštarić, Jelena. "Metalni ambalažni materijali." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:173354

Šoštarić, Jelena. "Metalni ambalažni materijali." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:173354

Šoštarić, J. (2021). 'Metalni ambalažni materijali', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 26.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:173354

Šoštarić J. Metalni ambalažni materijali [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2021 [pristupljeno 26.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:173354

J. Šoštarić, "Metalni ambalažni materijali", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:173354

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:173354
Podaci o radu
NaslovMetalni ambalažni materijali
Naslov (engleski)Metal Packaging Materials
AutorJelena Šoštarić
MentorIvana Tomac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Katedra za primijenjenu kemiju, biokemiju i instrumentalne metode)
(Ambalaža i pakiranje hrane)
Osijek
Datum i država obrane2021-09-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Ambalažni materijali koji se upotrebljavaju za pakiranje prehrambenih proizvoda mogu biti stakleni, plastični, višeslojni i metalni. Ovisno o zahtjevima za pakiranje nekog prehrambenog proizvoda upotrebljava se najpogodniji ambalažni materijal. U prehrambenoj industriji često se upotrebljavaju aluminijski i bijeli lim kao metalni ambalažni materijali. Bijeli lim predstavlja čelični lim s kositrenom prevlakom. Metalni ambalažni materijali upotrebljavaju se u obliku limenki, tuba, folije, a pogodni su za pakiranje proizvoda od voća, povrća, mlijeka, ribe, mesnih prerađevina i slično. Stoga je zadatak ovog završnog rada bio definirati i opisati metalni ambalažni materijal te njegovu primjenu za pakiranje prehrambenih proizvoda.
Sažetak (engleski)
Packaging materials used for food packaging can be glass, plastic, multilayer and metal. Depending on the packaging requirements of a food product, the most suitable packaging material is used. In the food industry, aluminium and tinplate are often used as metal packaging materials. A tinplate is a tin sheet with a tin coating. Metal packaging materials are used in the form of cans, tubes, foils, and are suitable for packaging products from fruits, vegetables, milk, fish, meat products and so on. Therefore, the aim of this final paper was to define and describe metal packaging material and its application for food packaging.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:173354
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (univ. bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-09-16 14:05:28