prikaz prve stranice dokumenta Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba
  Preuzmi
PDF 1.05 MB
diplomski rad
Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. urn:nbn:hr:109:559145
Paradžik, Mihaela
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za ispitivanje hrane i prehrane
Katedra za prehranu

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Paradžik, M. (2021). Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:559145

Paradžik, Mihaela. "Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:559145

Paradžik, Mihaela. "Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:559145

Paradžik, M. (2021). 'Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 01.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:559145

Paradžik M. Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2021 [pristupljeno 01.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:559145

M. Paradžik, "Percepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:559145

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:559145
Podaci o radu
NaslovPercepcija i uzimanje dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba
Naslov (engleski)Perception and Usage of Dietary Supplements in Physically Active Individuals
AutorMihaela Paradžik
MentorDaniela Čačić Kenjerić (mentor)
Član povjerenstvaIvica Strelec (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDaniela Čačić Kenjerić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMirela Kopjar (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDarja Sokolić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za ispitivanje hrane i prehrane)
(Katedra za prehranu)
Osijek
Datum i država obrane2021-09-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Znanost o prehrani
Sažetak
Prehrana sportaša česta je tema mnogih istraživanja. Unos svih potrebnih mikro- i makro- nutrijenata podiže kvalitetu atletske izvedbe, poboljšava snagu i izdržljivost, utječe na zdravstveno stanje te pomaže u prevenciji i rehabilitaciji ozljeda. Na taj način sportaš ostvaruje prednost u odnosu na konkurenciju. Kako bi se zadovoljile potrebe organizma za željenim nutrijentima sportaši se često odlučuju na dodatke prehrani. Nekada kao prevenciju nekada iz opravdanih razloga. Ovo istraživanje ispitalo je učestalost uzimanja dodataka prehrani u fizički aktivnih osoba te o kojim se dodacima najčešće radi. Također obuhvaća stavove i percepciju dodataka prehrani s obzirom na uspješnost atletske izvedbe. Dobiveni rezultati dokazuju kako se sportaši često odlučuju na dodatke prehrani zbog izgradnje mišićne mase te pojačanja snage i izdržljivosti. Najčešće se radi o proteinskim dodacima i dodacima magnezija. Većina ispitanika informirana je o dodacima prehrani te smatraju kako pomažu u postizanju dobrih sportskih rezultata, ali kako nisu neophodni.
Sažetak (engleski)
Sports nutrition is a frequent topic of many studies. The intake of all necessary micro- and macronutrients raises the quality of athletic performance, improves strength and endurance, affects health and prevents and rehabilitates injuries. In this way, the athlete gains an advantage over the competition. In order to meet the body's needs for the desired nutrients, athletes often opt for dietary supplements. Sometimes as a prevention sometimes for justified reasons. This study examined the frequency of use of dietary supplements among physically active people and which supplements are most common. It also examined attitudes and perceptions of dietary supplements with respect to athletic performance. The results obtained prove that athletes often opt for dietary supplements to build body and increase endurance strength. These are most often protein supplements and magnesium supplements. Most respondents are informed about dietary supplements and believe that they help to achieve good sports results, but that they are not necessary.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:559145
Studijski programNaziv: Znanost o hrani i nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma i znanosti o hrani (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima 4.0 međunarodna (CC BY-SA 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2021-10-08 12:53:11