prikaz prve stranice dokumenta Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. urn:nbn:hr:109:409223
Batinić, Nikola
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zavod za procesno inženjerstvo
Katedra za modeliranje, optimiranje i automatizaciju

Institucijski repozitorij: PTFOS Repozitorij

Citirajte ovaj rad

Batinić, N. (2010). Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike (Diplomski rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:409223

Batinić, Nikola. "Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:409223

Batinić, Nikola. "Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:409223

Batinić, N. (2010). 'Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, citirano: 26.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:409223

Batinić N. Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike [Diplomski rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek; 2010 [pristupljeno 26.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:409223

N. Batinić, "Analiza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:409223

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:409223
Podaci o radu
NaslovAnaliza utjecaja položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike
Naslov (engleski)Analysis of the influence on position and illumination of a slice of bread on results of a computer picture analyses
AutorNikola Batinić
MentorDamir Magdić (mentor)
Član povjerenstvaDaniela Horvat (član povjerenstva)
MBZ: 220423
Član povjerenstvaDamir Magdić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaFrane Čačić Kenjerić (član povjerenstva)
MBZ: 238313
Član povjerenstvaMarko Jukić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Katedra za modeliranje, optimiranje i automatizaciju)
Osijek
Datum i država obrane2010-10-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
Cilj ovog rada bio je analizirati utjecaj položaja i osvijetljenosti kriške kruha na rezultate računalne analize slike. U radu je analiziran crni kruh komercijalnog naziva Sovital. Kruh je narezan na kriške koje su fotografirane kod različitih rotacija, razičite osvijetljenosti, uvećanja i visine podloška. Udio šupljina određen je metodom računalne analize slike na kriškama kruha, a dobiveni podaci su prikazani tablično i grafički. Rezultati pokazuju da rotacija kriške nije imala značajan utjecaj na računalnu analizu slike ali da pozornost treba obratiti na uvećanje i osvijetljenost kriške jer je udio šupljina kod različitih uvećanja i slabije osvijetljenosti varira za 20 %.
Sažetak (engleski)
The purpose of this work was to analyse the influence that a position and illumination of a slice of bread have on results of a computer picture analyses.In this work the brown bread of Sovital brand was used. The bread was sliced, and the slices were photographed in different rotations, zoomings,decreased illumination, and different heights of pod. The portion of hollow is determined by a computer analyses of photos of slices of bread, and the results are shown in charts and graphic. The results show that a rotation of a slice of bread didn't influence the computer analyses of a photo, but that attention must be focused on zooming and illumination of a slice of bread because the portion of hollow in different zooming and decreased illumination reduces for 20%.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:109:409223
ProjektŠifra: 113-1130471-0451
Naziv: Prijenos topline i toplinska svojstva pri procesiranju hrane
Naziv: Heat transfer and thermal properties of food during processing
Voditelj: Bernarda Šeruga
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: MZOS
Linija financiranja: ZP
ProjektŠifra: 113-1130471-0592
Naziv: Nedestruktivne metode u procesima proizvodnje i čuvanja hrane
Naziv: Nondestructive methods in processes of food production and storage
Voditelj: Damir Magdić
Pravna nadležnost: Hrvatska
Financijer: MZOS
Linija financiranja: ZP
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija i procesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: dodiplomski
Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer prehrambene tehnologije i procesnog inženjerstva (dipl. ing.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2015-11-09 07:56:23