Naslov UPORABA TEHNIČKIH, MJERNIH I KONTROLNIH SUSTAVA U UNUTARNJEM UZGOJU
Naslov (engleski) USE OF TECHNICAL, MEASURING AND CONTROL SYSTEMS IN INTERNAL FARMING
Autor Marin Miljković
Mentor Marinko Stojkov (mentor)
Član povjerenstva Marinko Stojkov (član povjerenstva)
Član povjerenstva Marija Živić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva Katica Šimunović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu Slavonski Brod
Datum i država obrane 2019-07-16, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana TEHNIČKE ZNANOSTI Strojarstvo
Sažetak U radu su analizirani sustavi proizvodnje i sustavi kontrole u proizvodnji povrća u zaštićenim prostorima u Hrvatskoj te je izvršena usporedba sa sustavima koji su aktualni u svijetu. Zadatkom je trebalo analizirati uporabu tehničkih, mjernih i kontrolnih sustava u unutarnjem uzgoju, odnosno istražiti trendove uporabe sustava u svijetu i u Hrvatskoj, prikazati elemente unutarnjeg uzgoja, metodologiju uzgoja, varijable i kontrolu korištenog sustava. S obzirom da je fokus rada na LED rasvjeti, konstruiran je model sustava unutarnjeg uzgoja u kojem su izvršena mjerenja određenih parametara biljke u ovisnosti o različitim bojama LED dioda.
Prema istraživanju provedenom za potrebe ovog rada, u mjerenju, kontroli i praćenju sustava proizvodnje povrća u zaštićenim prostorima primjenjuje se nekoliko informacijskih tehnologija, uključujući satelitsku navigaciju, mrežu i sveprisutno računalstvo te senzorsku mrežu. U proizvodnji povrća u vertikalnim farmama primjenjuju se principi Lean proizvodnje kao i HVAC tehnologije, sustava navodnjavanja te rasvjete; te niz tehnologija koje omogućuju upravljanje tako kompleksnim sustavima proizvodnje biljaka, u kojima je od izuzetnog značaja nadzirati, kontrolirati i mjeriti parametre neophodne za sve procese u ovoj djelatnosti.
Rezultati analize ukazuju na potrebu uvođenja novih tehnologija i načina upravljanja u proizvodnji povrća, jer je očito da su vertikalne farme budućnost kako zbog klimatskih promjena (sve je manje kvalitetnih površina zemlje za tradicionalnu poljoprivredu) tako i zbog predviđenog značajnog povećanja stanovništva na Zemlji, kao i zbog povećane potražnje za kvalitetnijim povrćem i to tijekom cijele godine. Do 2023. godine predviđa se rast proizvodnje povrća u hidroponičmin i akvaponičnim sustavima po godišnjoj stopi od 7 posto , a proizvodnja povrća u zaštićenim prostorima odvija se u Hrvatskoj na 0,031% korištenog poljoprivrednog zemljišta.
Prema rezultatima provedenog eksperimenta može se zaključiti da je moguća izrada sustava za unutarnji uzgoj u kućnoj radinosti, jer su sve potrebne komponente više-manje lako dostupne putem interneta (pojedine komponente koje su korištene manje su dostupne unutar RH). Uz istraživanje je moguće postaviti funkcionalan automatski sustav unutarnjeg uzgoja niske razine. Međutim gotova primjenjiva rješenja za veće sustave nisu bila lako dostupna izvan unajmljivanja specijaliziranih poduzeća za projektiranje. Nisu lako dostupne nikakve radionice niti seminari za edukaciju, a informacije na internetu su dostupne no međutim u pravilu manjkave.
Sažetak (engleski) Systems of production and control of vegetables in controlloned environemnt in Croatia have been analysed and compared with simmilar modern systems in the world within this paper. The goal of the paper was to analsye the usage of technical, measuring and control systems in controlled environment agriculture (CEA), i.e. to research current trends in the world and in Croatia. Also it was given to introduce each element of CEA, growing methodology and relevent variables as well as system control. Having in mind that the focus of the paper is on LED lightning solutions for the purpose of this paper a model of the system has been constructed.
According to conducted research in measurment, control and tracking of CEA systems several information technologies are applied including but not limited to satelite navigation, networking, all-around computing and sensor network. In vertical farm vegetable production principles of Lean produciton are applied as well as HVAC technologies, irrigation systems and lighting systems paired with other technologies that allow the control and regulation of complex systems. The importance of control, measurment and oversight cannot be stressed enough in this sector.
Analysis results show an increasing need for implementation of new techonologies as well as new methods of regulation in vegetable production. Vertical farms are the future of vegetable production in part due to climate change and in part due to a limited supply of available arable land for traditional agriculture and finally due to an ever increasing population as well as an increasing demand for fresh produce. Productions increase is predicted at yearly rate of 7% of hidroponic and aquaponic systems by the end of 2023. Croatian CEA only consists 0,031% of all arable land.
Experiment results show that it is possible to produce a CEA system at home. All the needed components are more or less available , individual components are hard to find in Croatia. With research it is possible to set up a functional small scale CEA system. However applicable solutions for bigger scale operations are not as readily available without the hiring a specialized CEA design company. Seminars and workshops are also not easily accesable, infromation are available on the Internet however are usually incomplete.
Ključne riječi
unutarnji uzgoj
LED rasvjeta
upravljanje atmosferskim uvjetima
unutarnji uzgoj u Hrrvatskoj
Arduino
Ključne riječi (engleski)
indoor growing
LED lighting
atmospheric conditions control
indor growing in Croatia
Arduino
Jezik hrvatski
URN:NBN urn:nbn:hr:153:629921
Studijski program Naziv: Strojarstvo; smjerovi: Konstruiranje i razvoj proizvoda, Logistika proizvodnje, Inženjerstvo materijala, Strojarske tehnologije, Energetska postrojenja Smjer: Strojarske tehnologije Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: diplomski Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka strojarstva (mag.ing.mech.)
Vrsta resursa Tekst
Način izrade datoteke Izvorno digitalna
Prava pristupa Pristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenja
Datum i vrijeme pohrane 2019-07-18 06:59:01