prikaz prve stranice dokumenta KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA
Slavonski Brod: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu, 2019. urn:nbn:hr:153:866541
Slijepčević, Alen
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Strojarskog fakulteta u Slavonskom Brodu

Citirajte ovaj rad

Slijepčević, A. (2019). KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA (Diplomski rad). Slavonski Brod: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:153:866541

Slijepčević, Alen. "KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:153:866541

Slijepčević, Alen. "KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA." Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:153:866541

Slijepčević, A. (2019). 'KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA', Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu, citirano: 24.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:153:866541

Slijepčević A. KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA [Diplomski rad]. Slavonski Brod: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu; 2019 [pristupljeno 24.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:153:866541

A. Slijepčević, "KONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA", Diplomski rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu, Slavonski Brod, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:153:866541

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:153:866541
Podaci o radu
NaslovKONTROLA KVALITETE U PROIZVODNJI PIĆA
Naslov (engleski)QUALITY CONTROL AT PRODUCTION OF SOFT DRINKS
AutorAlen Slijepčević
MentorLeon Maglić (mentor)
Član povjerenstvaLeon Maglić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDaniel Novoselović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMiroslav Duspara (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Strojarski fakultet u Slavonskom Brodu
Slavonski Brod
Datum i država obrane2019-07-18, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Strojarstvo
Sažetak
U radu je opisana kontrola kvalitete u proizvodnji pića na primjeru tvrtke „Coca-Cola HBC Hrvatska“ d.o.o. Osiguranje kvalitete odvija se na nekoliko razina – počevši od osiguranja i kontrole higijenskih uvjeta proizvodnje, preko kontrole ulaznih sirovina (npr.: vode, šećera, koncentrata) i svih materijala koji se koriste u proizvodnji, do kontrole kvalitete gotovih proizvoda. „Coca-Cola HBC Hrvatska“ d.o.o. je svjesna da krajnji potrošači žele kvalitetan, zdrav i siguran proizvod, a to mogu ispuniti jedinom upravljanjem kvalitetom od ulaza potrebnih sirovina do samog proizvoda na našim stolovima. Teorijskim i eksperimentalnim dijelom pokazat ćemo koje vrste kontrole kvalitete koriste u proizvodnji pića s PET ambalažom i njenu važnost kako bi mogli prepoznati i ispraviti neispravnost u proizvodnji.
Sažetak (engleski)
This paper describes quality control in the production of beverages on the example of Coca-Cola HBC Croatia d.o.o. Quality assurance takes place at several levels - starting from ensuring and controlling the hygienic conditions of production, through the control of input raw materials (eg. water, sugar, concentrates) and all materials used in production, to the quality control of finished products. "Coca-Cola HBC Croatia" d.o.o. is aware that end consumers want a quality, healthy and safe product, and that can only be met by the quality management of the inputs of the required raw materials to the product itself at our desks The theoretical and experimental part will show what types of quality control are used in beverage with PET packaging production and it’s importance in order to identify and correct the defect in production.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:153:866541
Studijski programNaziv: Strojarstvo; smjerovi: Konstruiranje i razvoj proizvoda, Logistika proizvodnje, Inženjerstvo materijala, Strojarske tehnologije, Energetska postrojenja
Smjer: Strojarske tehnologije
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka strojarstva (mag.ing.mech.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-07-18 10:10:48