prikaz prve stranice dokumenta Stanje tartufarstva u Istri
  Preuzmi
PDF 7.01 MB
diplomski rad
Stanje tartufarstva u Istri
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, 2023. urn:nbn:hr:108:666998
Ferić, Dean
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet šumarstva i drvne tehnologije
Zavod za ekologiju i uzgajanje šuma

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta šumarstva i drvne tehnologije Sveučilišta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Ferić, D. (2023). Stanje tartufarstva u Istri (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:108:666998

Ferić, Dean. "Stanje tartufarstva u Istri." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:108:666998

Ferić, Dean. "Stanje tartufarstva u Istri." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:108:666998

Ferić, D. (2023). 'Stanje tartufarstva u Istri', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, citirano: 09.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:108:666998

Ferić D. Stanje tartufarstva u Istri [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije; 2023 [pristupljeno 09.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:108:666998

D. Ferić, "Stanje tartufarstva u Istri", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet šumarstva i drvne tehnologije, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:108:666998

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:108:666998
Podaci o radu
NaslovStanje tartufarstva u Istri
Naslov (engleski)The state of truffle industry in istria
AutorDean Ferić
MentorIvica Tikvić (mentor)
Član povjerenstvaIvica Tikvić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDamir Ugarković (član povjerenstva)
Član povjerenstvaŽeljko Zečić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet šumarstva i drvne tehnologije
(Zavod za ekologiju i uzgajanje šuma)
Zagreb
Datum i država obrane2023-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Šumarstvo
Sažetak
Tartufi su gljive koje razvijaju simbiotski odnos sa drvećem i grmljem u šumskim ekosustavima. Karakterističnog su plodišta, posebnog mirisa, te predstavljaju najvažnije nedrvno šumsko bogatstvo. Tartufi su zastupljeni po cijeloj Hrvatskoj, ali Istra se najviše ističe po najintenzivnijem korištenju tartufa i najdužoj tradiciji. U današnje vrijeme su komercijalno vrlo važne gljive, naročito za gastronomsku promociju istarskog područja i turizam. Najintenzivnije aktivnosti vezane za tartufarstvo se odvijaju u centralnom i sjevernom dijelu Istre. U radu su obrađeni povijest tartufa i tartufarstva u Istri, ekološki odnosi tartufa i staništa u kojima se razvijaju, načini lova na tartufe i važnost pasa tartufara, osnivanje plantaža tartufa, korištenje tartufa i zakonski propisi.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:108:666998
Studijski programNaziv: Šumarstvo; smjerovi: Uzgajanje i uređivanje šuma s lovnim gospodarenjem
Smjer: Uzgajanje i uređivanje šuma s lovnim gospodarenjem
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka šumarstva (mag. ing. silv.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-10-12 10:23:44