Diabetes mellitus je metabolički poremećaj koji karakterizira kronično povišena koncentracija glukoze u krvi. Kod zdrave osobe koncentracije glukoze u krvi natašte su od 5,6 do 6,9 mmol/L. Dijabetes tip 1 može se javiti u bilo kojoj dobi, od novorođenačke do starije dobi, ali je obično rijetka u dojenačkoj dobi i nakon četrdesete godine života. Podjela dijabetesa koja prema kojoj razlikujemo nekoliko tipova, a među kojima su: tip 1 šećerne bolesti, tip 2 šećerne bolesti, ostale tipove šećerne bolesti i gestacijski dijabetes, ali zajedničko im je da nastaju kao rezultat problema s inzulinom. Inzulin je hormon koji proizvodi gušterača, a služi kako bi omogućio glukozi da uđe u stanice. Znakovi i simptomi bolesti razvijaju se brzo, obično tijekom nekoliko tjedana. Dijete iskazuje tipične simptome kao što su često mokrenje velikih količina mokraće, stalna žeđ, pojačan apetit, gubitak tjelesne težine i slabost. Posljedice nedostatka inzulina često budu jako teške pa važno djelovati preventivno i/ili što prije prepoznati simptome kako bi se bolest mogla kontrolirati u granicama normalnih vrijednosti. Kako bi se to postiglo bitno je educirati ljude o načinu djelovanja dijabetesa na organizam i prepoznavanju glavnih simptoma ove bolesti.