prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina
  Preuzmi
PDF 2.14 MB
diplomski rad
Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina
Koprivnica: Sveučilište Sjever, 2020. urn:nbn:hr:122:856946
Križan, Sandra
Sveučilište Sjever
Sveučilišni centar Varaždin
Odjel za ekonomiju

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Sveučilišta Sjever

Citirajte ovaj rad

Križan, S. (2020). Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina (Diplomski rad). Koprivnica: Sveučilište Sjever. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:856946

Križan, Sandra. "Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina." Diplomski rad, Sveučilište Sjever, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:856946

Križan, Sandra. "Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina." Diplomski rad, Sveučilište Sjever, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:856946

Križan, S. (2020). 'Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina', Diplomski rad, Sveučilište Sjever, citirano: 29.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:856946

Križan S. Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina [Diplomski rad]. Koprivnica: Sveučilište Sjever; 2020 [pristupljeno 29.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:856946

S. Križan, "Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina", Diplomski rad, Sveučilište Sjever, Koprivnica, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:856946

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:122:856946
Podaci o radu
NaslovUtjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina
Naslov (engleski)The influence of wine color on wine selection and consumption
AutorSandra Križan
MentorDijana Vuković (mentor)
Član povjerenstvaAnte Rončević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDijana Vuković (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAnica Hunjet (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Sjever
(Sveučilišni centar Varaždin)
(Odjel za ekonomiju)
Koprivnica
Datum i država obrane2020-03-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Marketing
Sažetak
Radom Utjecaj boje vina na odabir i konzumaciju vina najprije se obrađuje teorija, kojom se nastoji čitatelja upoznati sa samim vinom kao proizvodom. Sagledati će se vino kroz povijest, upoznati sa načinom proizvodnje vina, sa vrstama vina i njegovom sljubljivanju sa hranom. Također će se dubinski sagledati proces donošenja odluke o kupnji vina. Nakon toga slijedi upoznavanje sa samom bojom vina, koja je najprepoznatljivija osobina vina. Gledajući boju vina, puno čimbenika se može otkriti o vinu, kao što su sorta grožđa, njegova mladost ili starost, podrijetlo , način vinifikacije. Predmet ovog diplomskog rada je utvrditi percepciju potrošača prema vinu, njihove preferencije i ponašanje u kupnji i potrošnji vina.
Sažetak (engleski)
The paper titled The influence of wine color on wine selection and consumption is first addressed by a theory that seeks to familiarize the reader with the wine itself as a product. They will look at wine throughout history, learn about the way wine is made, the types of wine and how it is paired with food. The process of making a decision to buy wine will also be thoroughly considered. This is followed by an introduction to the color of the wine itself, which is the most recognizable feature of wine. Looking at the color of the wine, many factors can be discovered about the wine, such as the grape variety, its youth or age, origin, mode of vinification. The subject of this thesis is to determine consumer’s perceptions of wine, their preferences, and their buying and consumption behavior.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:122:856946
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija; smjerovi: Turizam i Međunarodna trgovina
Smjer: Turizam i Međunarodna trgovina
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra poslovne ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-09-01 08:22:41