prikaz prve stranice dokumenta Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu
  Preuzmi
PDF 707.1 KB
diplomski rad
Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu
Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2018. urn:nbn:hr:137:051890
Lukić, Mia
Sveučilište Jurja Dobrile u Puli
Fakultet za interdisciplinarne, talijanske i kulturološke studije

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Sveučilišta Jurja Dobrile u Puli

Citirajte ovaj rad

Lukić, M. (2018). Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu (Diplomski rad). Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić, Mia. "Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu." Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić, Mia. "Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu." Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić, M. (2018). 'Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu', Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, citirano: 22.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić M. Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu [Diplomski rad]. Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli; 2018 [pristupljeno 22.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

M. Lukić, "Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu", Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, Pula, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890
Podaci o radu
NaslovValorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu
Naslov (engleski)Valorisation of development of specialised hospitality in cultural tourizm
AutorMia Lukić
MentorTamara Floričić (mentor)
Član povjerenstvaMauro Dujmović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTamara Floričić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAljoša Vitasović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Jurja Dobrile u Puli
(Fakultet za interdisciplinarne, talijanske i kulturološke studije)
Pula
Datum i država obrane2018-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Brojni trendovi naglašavaju važnost specijaliziranog hotelskog poslovanja, budući da se suvremeni turisti ne zadovoljavaju samo primarnom ponudom u hotelskim objektima, već zahtijevaju diferenciranu i personaliziranu uslugu. Hotelske kuće nastoje pratiti trendove i implementirati inovacije kako bi preživjele među sve brojnijim konkurentima. Iz tog se razloga hoteli odlučuju na specijalizaciju za određenu vrstu usluga koje privlače točno određenu tržišnu nišu. Tematski hoteli postaju sve popularniji, a diferencijacija ponude utječe na jedinstvenost i atraktivnost hotelskih usluga. Konkurentnost hotelske ponude postiže se specijalizacijom njegova poslovanja. Specijalizacija se postiže pomoću marketinške strategije segmentacije, koja od hotelskog objekta zahtijeva različitu strukturu i kvalitetu proizvoda za različite segmente na turističkom tržištu. Suvremeni trendovi utječu na prilagodbu hotelskog poslovanja te razvijanje čitavog spektra različitih specijaliziranih usluga za svoje klijente što je dovelo do razvoja potpuno novih forma hotelske ponude. Prednosti ovih inovativnih hotelskih modela vidljive su u prilagodbi suvremenoj turističkoj potražnji, promicanju kulturne baštine te društveno odgovornom i održivom poslovanju. Specifičnu vrstu hotela baštine čine wine hoteli koji kulturno-povijesnu baštinu i arhitekturu spajaju s luksuznim elementima dizajna interijera kao i s enogastronomskim autohtonim specijalitetima ukomponiranim u značajke moderne kuhinje te naravno prirodnim i antropogenim resursima vinarske industrije. Sve zajedno čini specifični turistički proizvod kojem se sve više hotelijera odlučuje prikloniti te slijediti trend specijalizacije i tematizacije wine hotela. U radu analizirani hoteli predstavljaju nove koncepte hotelijerstva koji kroz turističku atraktivnost i valorizaciju kulturne baštine postižu konkurentsku prednost na turističkom tržištu.
Sažetak (engleski)
Numerous trends emphasize the importance of specialized hotels, since modern tourists do not only meet the primary offer in hotel facilities but require differentiated and personalized service. Hotels follow trends and implement innovations to survive among the larger competitors. For this reason, they decide to specialize in a particular type of service that attracts a specific market niche. Themed hotels are becoming more and more popular, and differentiation affects the uniqueness and attractiveness of hotel services. Competitiveness of hotel deals achieves the specialization of their business. This specialization is achieved through marketing segmentation strategies, which require different structures and product quality for different segments of the tourist market. Modern trends affect the adaptation of hotel business and the development of a whole spectrum of specialized services for its guests, leading to the development of completely new forms of hotel offers. The benefits of these innovative hotel models are reflected in adapting to contemporary tourist demand, promoting cultural heritage, and socially responsible and sustainable business. A specific type of heritage hotels are wine hotels that link cultural and historical heritage and architecture with luxurious interior elements and enogastronomic indigenous specialties, blended with contemporary cuisine and of course the natural and man made resources of the wine industry. All together represents a specific tourist product that more and more hotels decide to accept and follow the trend of specialization and thematization through wine hotels. The hotels analyzed in this paper represent new hotel concepts which, through tourism attractiveness and valorisation of cultural heritage, have a competitive advantage on the tourist market.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:137:051890
Studijski programNaziv: Kultura i turizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kulture i turizma (mag.turism.cult.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-10-11 08:21:54