prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje kvalitetom u turizmu
  Preuzmi
PDF 805.68 KB
završni rad
Upravljanje kvalitetom u turizmu
Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2019. urn:nbn:hr:137:736915
Hrvatin Vlahovic, Martina
Sveučilište Jurja Dobrile u Puli

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Sveučilišta Jurja Dobrile u Puli

Citirajte ovaj rad

Hrvatin Vlahovic, M. (2019). Upravljanje kvalitetom u turizmu (Završni rad). Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:736915

Hrvatin Vlahovic, Martina. "Upravljanje kvalitetom u turizmu." Završni rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:736915

Hrvatin Vlahovic, Martina. "Upravljanje kvalitetom u turizmu." Završni rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:736915

Hrvatin Vlahovic, M. (2019). 'Upravljanje kvalitetom u turizmu', Završni rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:736915

Hrvatin Vlahovic M. Upravljanje kvalitetom u turizmu [Završni rad]. Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli; 2019 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:736915

M. Hrvatin Vlahovic, "Upravljanje kvalitetom u turizmu", Završni rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, Pula, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:736915

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:736915
Podaci o radu
NaslovUpravljanje kvalitetom u turizmu
Naslov (engleski)Quality Management in Tourism
AutorMartina Hrvatin Vlahovic
MentorVioleta Šugar (mentor)
Član povjerenstvaKristina Afrić Rakitovac (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaVioleta Šugar (član povjerenstva)
Član povjerenstvaRoberta Kontošić Pamić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Jurja Dobrile u Puli
Pula
Datum i država obrane2019-10-17, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Ekonomika poduzetništva
Sažetak
Sustav upravljanja kvalitetom je važan za razvoj i održavanje konkurentnosti organizacija, što međunarodne norme predočavaju načine osiguranja uz niže troškove. Problem pri uvođenju sustava kvalitete su ograničeni resursi, bilo da je riječ o financijskim ili ljudskim resursima. Kvaliteta u turizmu i ugostiteljstvu uključuje dosljedno isporučivanje proizvoda i usluga gostiju u skladu s očekivanim standardima. Pružanje kvalitetne usluge jedan je od glavnih izazova s kojima će se ugostitelji susresti u sljedećim godinama, jer je to osnovni uvjet za uspjeh na rastućim, oštro konkurentnim, globalnim tržištima ugostiteljstva. Cilj rada je prikazati teorijske odrednice kvalitete s naglaskom na upravljanju kvalitetom u turizmu i hotelijerstvu, te prikazati rezultate istraživanja provedenog u hotelijerskim poduzećima Valamar Riviera d.d. i Maistra d.d., najvećim hotelskim grupacijama u Republici Hrvatskoj.
Sažetak (engleski)
The quality management system is important for developing and maintaining the competitiveness of organizations, which international standards suggest ways to ensure at lower costs. The problem with the introduction of a quality system is limited resources, whether financial or human resources. Quality in tourism and hospitality includes consistent delivery of products and services to guests in accordance with expected standards. Providing quality service is one of the main challenges that caterers will face in the coming years, as it is a basic condition for success in the growing, fiercely competitive, global hospitality markets. The aim of this paper is to present the theoretical determinants of quality with an emphasis on quality management in tourism and hospitality, and to present the results of research conducted in the hotel companies Valamar Riviera d.d. and Maistra d.d., the largest hotel groups in the Republic of Croatia.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:137:736915
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija; smjerovi: Financije, Računovodstvo i revizija, Marketinško upravljanje, Management i poduzetništvo, Turizam, Poslovna informatika, Financijski management, Informatički menadžment
Smjer: Management i poduzetništvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-12-15 10:41:15