| Sažetak | U ovom radu istražuje se kemijski sastav, biološka aktivnost i potencijalne primjene ulvana, polisaharida dobivenog iz makroalgi roda Ulva. Analizirane su metode ekstrakcije i pročišćavanja ulvana koje su ključne za dobivanje čistog ekstrakta s očuvanjem njegovih bioaktivnih svojstva. Ulvan posjeduje značajne antioksidativne, antikancerogene, antikoagulacijske, antimikrobne, imunološke, protuupalne i antihiperilipidemičke osobine, što ga čini potencijalnim kandidatom za primjenu u medicini, prehrambenoj industriji, farmaceutici, poljoprivredi i kozmetici. Iako se ulvan još uvijek ne koristi u ljudskoj medicini, rezultati istraživanja in vivo na životinjama i in vitro na ljudskim stanicama ukazuju na njegova pozitivna svojstva. Ovaj rad također razmatra mogućnosti razvoja biomaterijala na bazi ulvana, s posebnim naglaskom na primjenu u zacjeljivanju rana. Zaključno, daljnja istraživanja su potrebna kako bi se utvrdio puni potencijal ulvana i njegov utjecaj na ljudsko zdravlje. |
| Sažetak (engleski) | This paper investigates the chemical composition, biological activity, and potential applications of ulvan, a polysaccharide derived from macroalgae of the genus Ulva. The extraction and purification methods of ulvan, which are crucial for obtaining a pure extract while preserving its bioactive properties, were analyzed. Ulvan possesses significant antioxidant, anticancer, anticoagulant, antimicrobial, immunological, anti-inflammatory, and antihyperlipidemic properties, making it a potential candidate for applications in medicine, the food industry, pharmaceuticals, agriculture, and cosmetics. Although ulvan is not yet used in human medicine, in vivo research on animals and in vitro studies on human cells indicate its positive properties.
This paper also explores the potential for developing ulvan-based biomaterials, with a particular focus on wound healing applications. In conclusion, further research is needed to determine the full potential of ulvan and its impact on human health. |
