prikaz prve stranice dokumenta KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA
Slavonski Brod: Sveučilište u Slavonskom Brodu, 2022. urn:nbn:hr:262:050069
Zlatić, Luka
Sveučilište u Slavonskom Brodu
Biotehnički odjel

Institucijski repozitorij: repozitorij.unisb.hr

Citirajte ovaj rad

Zlatić, L. (2022). KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA (Završni rad). Slavonski Brod: Sveučilište u Slavonskom Brodu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:050069

Zlatić, Luka. "KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA." Završni rad, Sveučilište u Slavonskom Brodu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:050069

Zlatić, Luka. "KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA." Završni rad, Sveučilište u Slavonskom Brodu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:050069

Zlatić, L. (2022). 'KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA', Završni rad, Sveučilište u Slavonskom Brodu, citirano: 19.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:050069

Zlatić L. KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA [Završni rad]. Slavonski Brod: Sveučilište u Slavonskom Brodu; 2022 [pristupljeno 19.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:050069

L. Zlatić, "KEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA", Završni rad, Sveučilište u Slavonskom Brodu, Slavonski Brod, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:050069

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:262:050069
Podaci o radu
NaslovKEMIJSKI SASTAV JABUČASTOG VOĆA
Naslov (engleski)CHEMICHAL COMPOSITION OF APPLE FRUIT
AutorLuka Zlatić
MentorMihaela Blažinkov (mentor)
MentorKrunoslav Mirosavljević (komentor)
Član povjerenstvaKrunoslav Mirosavljević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTeuta Benković-Lačić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaSlavica Antunović (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Slavonskom Brodu
(Biotehnički odjel)
Slavonski Brod
Datum i država obrane2022-07-08, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Voćarstvo je grana poljoprivredne proizvodnje koja se bavi proizvodnjom, uzgojem i doradom voća u svježem obliku. Danas je značajno rašireno kao grana poljoprivrede, a voće se koristi u prehrani, medicini, sportu te se pojavljuje u još drugim aspektima čovjekova života. Može ga se koristiti u svježem ili u prerađenom obliku. Jabučasto ili jezgričavo voće klasificira se još i kao kontinentalno voće zato jer se najviše uzgaja na kontinentalnom dijelu Republike Hrvatske, a također i u ostalim dijelovima Republike Hrvatske, a u njega ubrajamo: jabuku, krušku, dunju, mušmulu i oskorušu. Jabučasto ili jezgričavo voće u sebi sadrže razne kemijske spojeve, poput: aminokiselina, vitamina, proteina, ugljikohidrata, vodu, minerale, itd. Svaki kemijski sastav važan je za voćku jer se kroz konzumaciju voća unose se u čovjekov organizam hranjive tvari gdje se daljnjim procesima u čovjekovu tijelu asimiliraju i stvaraju spojeve koji su ključni za čovjekovo zdravlje.
Sažetak (engleski)
Fruit growing is a branch of agricultural production that deals with the production cultivation and cultivation of fresh fruit. Today it is significantly spread as a branch of agriculture. Fruit is used in food, medicine, sports and appears in other aspects of human life. It can be used fresh of processed. Apples or nuts fruit are also classified as continental fruits because they are mostly grown in the continental part of the Republic of Croatia, and include apple, pear, quince, meddler and hawthorn. Apples or nuts fruit contain various chemical compounds such us: amino acids, vitamins, proteins, carbohydrates, water, minerals. Each chemical composition is important for the fruit as a way of entering of nutrients into the human body where they are assimilated in the body by further processes and create compounds that are crucial to human health.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:262:050069
Studijski programNaziv: Bilinogojstvo; smjerovi: Ratarstvo, Hortikultura
Smjer: Ratarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka bilinogojstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-07-11 08:06:15