Naslov Lokalno ekološko znanje o ribarstvu otoka Ugljana
Naslov (engleski) Local ecological knowledge of fishing on the island of Ugljan
Autor Matea Salama
Mentor Bosiljka Mustać (mentor)
Mentor Bruna Petani (komentor)
Član povjerenstva Tomislav Šarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva Bruna Petani (član povjerenstva)
Član povjerenstva Ivana Zubak Čižmek (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj Sveučilište u Zadru (Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu) Zadar
Datum i država obrane 2021-11-03, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak Pomorska djelatnost kao što je ribarstvo obuhvaća ribolov, marikulturu, preradu ribe i ribljih proizvoda. U siromašnim zemljama ta je djelatnost od vitalnog značaja kako bi se stanovništvo prehranilo, dok razvijene zemlje potiču konzumaciju morskih plodova u svrhu zdrave prehrane. Istraživački dio ovoga rada proveden je metodom anketiranja ribara na otoku Ugljanu kako bi se došlo do podataka koje su vrste riba i morski organizmi lovljeni, njihova količina te ribolovni alat u razdoblju od 1980. godine, a kako bi se prikupili podaci o kvalitativnim i kvantitativnim promjenama u ovom sektoru pomorske djelatnosti. Cilj je bio prikupiti što više informacija o kvalitativnim i kvantitativnim promjenama u ribarstvu i ostalim morskim organizmima na otoku Ugljanu. Prikupljeni podaci ukazuju na to da su mreže korištene u svim vremenskim razdobljima i bile su glavni alat koji su ribari upotrebljavali. Ispitanici su istaknuli i promjenu u veličini ciljanih vrsta koje su u prošlosti bile veće nego danas te smanjenje prisutnosti određenih vrsta riba u prilovu. Posljednjih dvadeset godina uglavnom je bio dobar ulov fratra (Diplodus vulgaris), cipli (Liza aurata), orada (Sparus aurata), arbuna (Pagellus erythrinus) i bugvi (Boops boops). Niti jedan od anketiranih ribara nije koristio dodatnu opremu poput GPS-a, sonara ili radara a kako bi modificirao svoj ribolovni alat. Jedine promjene koje su uvedene jesu promjene veličina i broja udica. Istraživanja koja se provode na ovu temu govore nam kako što bolje upravljati i uspostaviti održivo upravljanje marikulturom u Republici Hrvatskoj. Također će se dobiti odgovor na pitanje koliko je za sam otok Ugljan važno da se stekne i širi lokalno ekološko znanje o pomorskoj djelatnosti ribarstva. Postojeća znanja iz područja ribarstva doprinose boljem upravljanju odnosno uspostavljanju održivog upravljanja ribarstvom u Republici Hrvatskoj te će ovo istraživanje dodatno uputiti na važnost stjecanja i širenja lokalnog ekološkog znanja o ribarstvu na području otoka Ugljana za razumijevanje dugotrajnih promjena u ekosustavu spomenutog područja i šire.
Sažetak (engleski) Maritime activity includes fishing, mariculture, fish processing and fishery products. In poor countries, this activity is vital to feed the population, while developed countries encourage the consumption of seafood for the purpose of a healthy nutrition. The research part of this paper was conducted by the method of surveying fishermen on the island of Ugljan to obtain data on fish species and marine organisms caught, their quantity and fishing gear in the period since 1980, and to collect data on qualitative and quantitative changes in this sector of maritime activity. The aim was to gather as much information as possible about the qualitative and quantitative changes in fisheries and other marine organisms on the island of Ugljan. The data collected indicate that nets were used in all time periods and were the main tool used by fishermen. Respondents also pointed out the change in the size of target species that were larger in the past than today and the reduction in the presence of certain fish species in by-catches. The last twenty years have been mostly good catches of common two-banded seabreams (Diplodus vulgaris), mullets (Liza aurata), gilthead sea bream (Sparus aurata), common pandoras (Pagellus erythrinus) and bogues (Boops boops). None of the surveyed fishermen used accessories such as GPS, sonar, or radar to modify their fishing gear. The only changes that have been made are changes in the size and number of hooks. Research conducted on this topic tells us how to better manage and establish sustainable management of mariculture in the Republic of Croatia. An answer will also be given to the question of how important it is for the island of Ugljan itself to acquire and spread local ecological knowledge about the maritime fishing industry. Existing knowledge in the field of fisheries contributes to better management and establishment of sustainable fisheries management in the Republic of Croatia and this research will further highlight the importance of acquiring and disseminating local ecological knowledge about fisheries in the island of Ugljan to understand long-term changes in the ecosystem.
Ključne riječi
ribolov
lokalna ekologija
Ugljan
alati
održivost
Ključne riječi (engleski)
fishing
local ecological knowledge
island of Ugljan
fishing tools
sustainability
Jezik hrvatski
URN:NBN urn:nbn:hr:162:514494
Studijski program Naziv: Primijenjena ekologija u poljoprivredi Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: preddiplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka primijenjene ekologije u poljoprivredi (univ. bacc. ing. agr)
Vrsta resursa Tekst
Način izrade datoteke Izvorno digitalna
Prava pristupa Otvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Datum i vrijeme pohrane 2022-04-07 11:22:17