Naslov Važnost pčelinjeg voska u pčelarstvu i drugim područjima
Naslov (engleski) The importance of honeybee wax in beekeeping and other industries
Autor Antonia Vukić
Mentor Janja Filipi (mentor)
Član povjerenstva Ivan Župan (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstva Kristijan Franin (član povjerenstva)
Član povjerenstva Janja Filipi (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj Sveučilište u Zadru (Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu) Zadar
Datum i država obrane 2024-10-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak Pčelinji vosak je u povijesti imao važnu ulogu u svakodnevnom životu. Riječ vosak potječe od anglosaksonske riječi „weax“ što je značilo prirodni materijal, koji su se dobivao od pčelinjeg saća ali i za voskove dobivene iz biljaka. Proizvode ga pčele radilice u dobi od 12 do 18 dana, a najveće potrebe zajednice za novim voskom su u proljeće. Pčelinji vosak pčele koriste kao građevni materijal za izgradnju saća u kojem uzgajaju leglo, smještaju rezerve hrane te sudjeluje u komunikaciji jedinki u zajednici. Proizvodnja pčelinjeg voska zasniva se na pretapanju starog tamnog i/ili oštećenog saća, zaperaka, mednih poklopaca, građevnjaka i voštanog trusja. Pčelari zamjenjuju godišnje oko 30% starog saća u zajednicama. Većina voska se koristi za satne osnove, no koristi se i u kozmetičkoj industriji (25 – 30 %), farmaciji (25 – 30 %), proizvodnji svijeća (20 %) te prehrambenoj industriji i ostalo (10 – 20 %). Zbog svojih kemijsko fizikalnih svojstava zadržao je primjenu i u ostalim industrijama kao laštilo, premaz za drvene predmete, u voćarstvu za premaz nakon rezidbe, u tekstilnoj industriji i elektronici te brojnim drugim. Pčelinji vosak koji se vraća u pčelarstvo ne podliježe kontroli na rezidue pesticida i lijekova,koji se u njemu akumuliraju godinama. Rezidue pesticida i lijekova utječu na vitalnost i zdravlje legla i pčela. Patvorenje pčelinjeg voska predstavlja veliki problem na tržištu satnih osnova u svjetskim razmjerima. Satne osnove od patvorenog voska utječu na vitalnost i život pčela te mogu ugroziti zdravlje zajednice i zbog narušenih komunikacijskih uvjeta unutar zajednice, osim navedenog utječe na smanjenje proizvodnje ali i kakvoće meda.
Sažetak (engleski) Historically beeswax has played an important role in everyday life. The word wax comes from the Anglo-Saxon word "weax", which meant a natural material, which was obtained from comb, but also for waxes obtained from plants. It is produced by worker bees 12 to 18 days old, colonies are producing wax in the spring. Bees use beeswax as a building material for building combs in which they rear brood, place food reserves and it is participating in communication of nestmates. The production of beeswax is based on the melting of old dark and/or damaged combs, honey caps and wax scum. Beekeepers replace annually about 30% of the old comb in the colonies. Most of the wax is used to produce wax foundation, but it is also used in the cosmetic industry (25-30%), pharmacy (25-30%), candle production (20%), the food industry and others (10-20%). Due to its chemical and physical properties, it has continued to be used in other industries as a varnish, a coating for wooden objects, in fruit growing as a coating after pruning, in the textile industry, electronics and many others. Beeswax that is returned to beekeeping is not subject to control for pesticide and drug medicine residues, which accumulate in the wax over years of use. Residues of pesticides and medicines affect the vitality and health of brood and bees. Adulteration of beeswax is a major problem in the wax foundation market on a global scale. Wax foundations made of adulterated wax affect the vitality and life of bees and can threaten the health of the colony due to impaired communication conditions within the community and negatively affect normal physiological development, and foreign substances affect the decreased production and quality of honey
Ključne riječi
pčelinji vosak
proizvodnja
satne osnove
upotreba pčelinjeg voska
Ključne riječi (engleski)
beeswax
production
wax foundation
use od beeswax
Jezik hrvatski
URN:NBN urn:nbn:hr:162:945342
Studijski program Naziv: Primijenjena ekologija u poljoprivredi Vrsta studija: sveučilišni Stupanj studija: prijediplomski Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka primijenjene ekologije u poljoprivrdi (univ. bacc. ing. agr.)
Vrsta resursa Tekst
Način izrade datoteke Izvorno digitalna
Prava pristupa Otvoreni pristup
Uvjeti korištenja
Datum i vrijeme pohrane 2024-11-28 10:10:59